Listo para hacer todo lo posible para renovar los negocios en apuros, el Restaurantes en el borde El equipo estaba formado por la experta en diseño Karin Bohn, el restaurador Nick Liberato y el chef Dennis Prescott. Juntos, los tres expertos evaluaron qué estaba fallando en cada restaurante y qué podían hacer para mejorarlo. El equipo a menudo se inspiró en el área local, ya que los restaurantes que aparecían en el programa estaban ubicados en entornos deslumbrantes.
Karin a menudo buscaba artistas locales para crear piezas de diseño de interiores en cada Restaurantes en el borde episodio. Nick tenía el alegre trabajo de entregar reseñas de restaurantes (generalmente negativas) a los propietarios, mientras que Dennis disfrutaba probando nuevos menús. La temporada 2 contó con restaurantes de todo el mundo. El equipo actualizó bistrós, chiringuitos y restaurantes en Eslovenia, Canadá, Finlandia, Hawái, el Caribe y Arizona.
Restaurantes en el Edge S2, E1: Zmauc, Eslovenia
Cuando el Restaurantes en el borde equipo se presentó en el restaurante familiar Žmauc, estaban bastante confundidos. El grupo dijo que no tenía la sensación de un restaurante y que estaba anticuado. La apariencia exterior del establecimiento tenía un ambiente de calle, pero el interior era todo lo contrario. Después de tener el restaurante en la familia durante 23 años, era seguro decir que los propietarios Ksenja y Matjaz querían que Žmauc funcionara. Describieron su restaurante como “como un segundo hijo”, y quería que su restaurante funcionara bien, para que su hijo Luka pudiera hacerse cargo. Hoy, el restaurante de Ljubljana tiene cuatro estrellas y media de cinco en Asesor de viajes.
Restaurantes en el Edge S2, E2: The Outboard Pub, Okanagan Valley
- Calificación de Trip Advisor: 3.5/5
Este pub de Okanagan Valley, Canadá, fue dirigido por el dúo de padre e hija Anne y Campbell. Se exhibió durante la temporada 2, episodio 2. Los problemas del Outboard Pub se hicieron evidentes cuando el equipo probó el menú. Los propietarios compraban productos congelados de otros países. Dennis inmediatamente hizo referencia a la increíble ubicación del establecimiento. Por supuesto, el pub tenía unas vistas preciosas, ya que está situado justo en el paseo marítimo. Sin embargo, la experiencia gastronómica no estuvo a la altura de la vista. Desafortunadamente, el pub cerró durante la pandemia de COVID-19, pero volvió a abrir más tarde.
Restaurantes en el Edge S2, E3: Ruissalon Maininki, Finlandia
Marina y Turo necesitaban ayuda para administrar su restaurante, ubicado a quince minutos en bote desde Turku. La decoración no se había actualizado desde los dueños anteriores, y el equipo comentó que casi se sentía como un museo. Aunque la pareja no estaba segura de adónde llevar su restaurante, Marina describió que Ruissalon Maininki se sentía “como en casa.” El marketing fue un elemento esencial en el relanzamiento de Ruissalon Maininki. Después del espectáculo, agregaron un nuevo menú de barco al restaurante, proporcionando comida y bebida para grupos de cuatro que quieran disfrutar de una velada en el agua.
Restaurantes al límite T2, E4: The Creative Plate Eatery, Canadá
El episodio 4 vio a Karin, Nick y Dennis dirigirse a Ontario, Canadá. La chef y propietaria de The Creative Plate Eatery, Connie, dirigía todos los elementos del restaurante, lo que significaba que estaba al límite. Inspirándose en el área, el equipo renovó The Creative Plate Eatery. Connie dijo que ella era “sobre la Luna“con la revelación.
Restaurantes en el borde S2, E5: The Aloha Vista Bar & Grill, Hawái
Después de comprar el restaurante, Siri y Sunny no cambiaron ningún elemento de Aloha Vista Bar & Grill. La decoración era triste, pero la pareja quería que el lugar rezumara “Hawái”. El menú consistía principalmente en comida italiana, aunque el restaurante miraba hacia el Océano Pacífico. Con acceso a algunos de los mejores pescados del planeta, el experto en comida Dennis quería reflejar eso en el nuevo menú. Siri y Sunny estaban eufóricas con el cambio de imagen del restaurante; sin embargo, no parece estar en Trip Advisor ni activo en Instagram.
Restaurantes en el Edge S2, E6: Louie & Nacho’s, St Croix
Louie and Nacho’s Beach Bar apareció en la temporada 2, episodio 6 del programa de Netflix. Las mentes de los expertos se abrieron a algunos alimentos increíbles en el menú original, incluidos los tacos de hamburguesa con queso y pollo parmesano. El menú estaba cambiado, junto con las paredes marrones y la decoración. La página de IG de Louie & Nacho muestra que el chiringuito sobrevivió a la pandemia y está prosperando. El bar de la playa de Monty y Shay tiene cuatro de cinco estrellas en Trip Advisor.
Restaurantes en el Edge S2, E7: The Vu Bistro, Arizona
Por último, pero no menos importante, el episodio final de la temporada 2 vio al equipo viajar a Arizona. Heidi se emocionó tan pronto como llegaron Karin, Dennis y Nick. Estaba abrumada con el funcionamiento de su restaurante. El menú se actualizó con ingredientes locales frescos, en lugar de pescados y mariscos de lejos. El dueño del restaurante incluso fue a una clase de sanación con sonidos para encontrar la serenidad durante el Restaurantes en el borde episodio. Vu Bistro ha ganado tres y media de cinco estrellas en Trip Advisor. Sin embargo, sus críticas no son todas positivas después del programa de Netflix. Si bien el restaurante tiene 29 calificaciones de “excelente”, tiene 24 calificadas como “terribles”.
Fuentes: Instagram, Trip Advisor, Trip Advisor, Trip Advisor, Trip Advisor, Trip Advisor, Trip Advisor