-
El motivo por el que el jamón serrano cambiará de sabor en los próximos años
Según un estudio publicado por Grupo de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la revista Journal of Thermal Biology, el jamón serrano cambiará de sabor en los próximos años. Y no hay nada que podamos hacer para evitarlo. A pesar de los suplementos dietéticos…
-
El truco para cocinar un huevo frito perfecto según el chef Gordon Ramsay
Como todos sabemos, los huevos son un alimento completo, bajo en calorías pero muy nutritivo al mismo tiempo y con una buena concentración de vitamina B12, vitamina D y ácido fólico . A pesar de la mala reputación de su vínculo con el colesterol malo, los expertos aseguran que es posible consumir huevos hasta 4…
-
Así es el orden para hacer una hamburguesa perfecta
El 28 de mayo es el Día de la Hamburguesa, un día que conmemora el momento (de 1900) en el que Louis Lassen un inmigrante alemán preparó el primer bocadillo de hamburguesa en Estados Unidos. Desde entonces, se ha convertido en un plato al que recurrimos siempre que nos apetece comer algo sabroso, con todo…
-
Esta es la comida que te puede producir una intoxicación este verano
Aunque las intoxicaciones alimentarias se pueden producir en cualquier momento del año, son mucho más frecuentes en verano por las altas temperaturas. Para evitar que las bacterias peligrosas contaminen los alimentos, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda prestar especial atención a la higiene y la adecuada manipulación de los alimentos, sobre todo si…
-
El impresionante acantilado de España que te hará pensar que estás en Irlanda
Si te apetece hacer una escapada de fin de semana para desconectar de la rutina y relajarte, en España hay parajes naturales impresionantes, como el acantilado El Bolao (Cantabria). Situado en el municipio de Toñanes, perteneciente a la localidad de de Alfoz de Lloredo, es uno de los lugares más destacados de la costa cantábrica.…
-
¿Quién inventó la hamburguesa?
Es el bocadillo más famoso del mundo y hasta tiene un día dedicado a él: pero ¿quién inventó la hamburguesa? Consumidas en todo el mundo, las hamburguesas son las favoritas de jóvenes y mayores, aunque se dice de ellas que no son la comida más saludable del mundo dado que se las asocia con el…
-
¿Qué pimiento es más sano, el rojo o el verde?
Aunque solemos pensar que el pimiento es una verdura, lo cierto es que se trata de una fruta. Es originario de América, del mismo modo que el tomate, y es uno de los alimentos más versátiles que existen. Desde el punto de vista nutricional, tiene propiedades muy interesantes, como el elevado aporte de vitamina C.…
-
¿Qué es un virus? Características y estructura de los virus
Según la definición de la Real Academia Española, un virus es un «microorganismo compuesto de material genético protegido por un envoltorio proteico, que causa diversas enfermedades introduciéndose como parásito en una célula para reproducirse en ella». Se trata de un parásito intracelular de pequeño tamaño, compuesto por proteína y ácido nucleico, el cual causa un…
-
Al igual que al pollo, ¿pasa algo si lavas de esta manera la fruta y verdura?
La Organización de Consumidores y Usuarios recomienda tomar cinco raciones de frutas y verduras al día para cuidar la salud. Lo mejor es apostar por frutas y verduras de temporada para disfrutar al máximo de sus propiedades, y ahora que llega el verano el melón y la sandía son fundamentales en la lista de la…
-
así tienes que lavar las manzanas
Antes de morder la manzana con piel, a veces queda la duda: ¿será suficiente un rápido enjuague bajo el grifo para limpiarla de los residuos de los productos químicos con los que fue tratada? Lo cierto es que debemos asegurarnos que la manzana está completamente limpia y libre de cualquier sustancia que pueda haber tocado…
