Javier Zúñiga, coordinador jurídico de El Poder del Consumidor, celebró en entrevista para Aristegui En Vivo la importancia del fallo de la Suprema Corte respecto al etiquetado de alimentos en México.
Zúñiga reconoció el largo proceso que ha llevado esta lucha, que -según explica-, inició hace más de una década con el etiquetado voluntario de las empresas en 2011. Sin embargo, ese sistema fue denunciado por la sociedad civil y la academia, lo que culminó en un nuevo etiquetado, claro para los consumidores, que señala el exceso en azúcar, sodio y grasas.
El Coordinador jurídico resaltó la gran oposición de la industria alimentaria a este nuevo etiquetado, señalando que más de 170 empresas se ampararon en contra de él. Sin embargo, el reciente fallo de la Suprema Corte, celebrado ayer, fue “histórico” por varios motivos.
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Explicó que fue un fallo unánime con 11 votos a favor que establece un precedente no solo para casos pendientes en México, sino también para procesos similares en otros países latinoamericanos y del mundo.
Zúñiga subrayó que el fallo reconoce el etiquetado como una herramienta para proteger el derecho a la salud, la información de los consumidores y la alimentación, sin violar la libertad comercial de las empresas.
Destacó que esta medida está respaldada por evidencia científica.
“Es transcendental”, recalcó durante la entrevista.
Zúñiga también resaltó que se reconoció la legitimación de la Procuraduría de la Niñez, lo que permite argumentar a favor de la protección de la infancia mexicana.
El Coordinador jurídico mencionó los planteamientos interesantes de varios ministros de la Corte, como Lorena Ortiz y Aguilar, quienes enfatizaron los derechos de los consumidores y la importancia de la información. Además, se refirió al argumento de que el etiquetado no viola tratados de libre comercio, desestimando así una preocupación de la industria.
En cuanto a las implicaciones prácticas del fallo, Zúñiga señaló que quedan pendientes dos casos similares, pero expresó confianza en que seguirán la misma línea del primer fallo. Además, resaltó la importancia de aprender de experiencias en otros países, como Chile, donde el etiquetado ha llevado a reformulaciones positivas de productos sin afectar la competencia.
Javier Zúñiga destacó que el fallo de la Suprema Corte consolida un pilar de política pública que beneficia a los consumidores, la industria y otras políticas relacionadas con la alimentación y la publicidad.
Ve la entrevista completa:
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