Si eres de los que piensa todavía que una ensalada no puede elaborarse de manera divertida, original y, por supuesto, manteniendo todo sus sabores y nutrientes, te invito a que sigas leyendo. En EL PAÍS Escaparate nos hemos puesto manos a la obra para encontrar los utensilios, accesorios y herramientas que nos ayudarán a preparar y emplatar este tipo de comidas tan saludables. Ahora, además, que nos encontramos a las puertas de la primavera y son muchos los que hacen propósito de enmienda con el objetivo de llegar con garantías al verano y superar con éxito la denominada operación bikini.
Nos referimos a productos como cortadores de verduras con bandeja de almacenamiento, centrifugadoras 2 en 1, todo tipo de productos cuyo fin es cortar o seccionar aguacates, huevos duros o champiñones y, cómo no, aderezos y platos para enmarcar nuestras ensaladas y presentarlas de manera brillante ante nuestros comensales. Comentar también que hemos seleccionado todos estos artículos en la plataforma Amazon y que ninguno de ellos supera los 30 euros. ¡Que no se te escapen!
⋅ Centrifugadoras para ensaladas, cortadores y peladores
Juego de cuchillos para verduras
Ligeros, cómodos de usar y muy versátiles para cortar verduras. Así es este set de cuchillos de la marca Victorinox. Uno de ellos tiene una punta mediana de 8 centímetros, ocho un filo dentado de la misma longitud y, el tercero, es ideal para rebanar tomates. El material del mango es de plástico resistente, ergonómico y pueden meterse en el lavavajillas. En Amazon tienen una nota sobresaliente: 4,7 sobre 5 estrellas.
Cortador de verduras portátil
Este es un producto idóneo para convertir la verdura en una receta más apetecible a los ojos, sobre todo en el momento de presentar en el plato. En la actualidad, es el cortador de verduras más vendido en su categoría en Amazon. Cuenta con tres tipos diferentes de hojas para seccionar en espiral diversas verduras y un diseño fácil de limpiar. Con él podrás manipular a la perfección frutas, verduras y hortalizas. Incluye pelador de cítricos, cepillo y libro de cocina.
Cortador de verduras con bandeja de almacenamiento
Otra opción es probar con este cortador de verduras que incluye una práctica bandeja de almacenamiento en la que guardar los ingredientes ya cortados a la espera de ser cocinados. Su tamaño es de 1,2 litros. Con él cortarás sin esfuerzo patatas, tomates, pepinos o zanahorias, entre otros. Se puede desmontar para una limpieza más adecuada.
Centrifugadora de ensaladas con agujero para salsas
No siempre encontramos un producto de estas características que cumplan dos funciones: la de centrifugar bien la lechuga, por un lado, y la de aliñar con aceite o cualquier salsa, por el otro. Este último paso se hace mediante una abertura que tiene en su tapa superior. Su diseño es transparente, puede meterse en el lavavajillas y dispone del tamaño perfecto para cubrir las necesidades de hasta tres comensales.
Cortador, pelador y abridor de aguacate
Uno de los ingredientes más usados en las ensaladas, con independencia de la época del año, es el aguacate. Por eso, debemos manipularlo con el mejor de los accesorios que tengamos en el cajón: como este producto 3 en 1. Corta, pela y deshuesa este fruto exótico con facilidad y seguridad. Su pelador hace cortes uniformes e iguales y el agarre del accesorio es antideslizante para evitar sustos inesperados.
Cortador de huevos duros en rebanadas
Cortar correctamente huevos duros o unos buenos champiñones para un emplatado de 10 no es tarea sencilla. Sin embargo, siempre podemos ayudarnos de un utensilio como el que destacamos: hecho en aluminio, es capaz de cortar rodajas de huevo de hasta 5 mm de grosor, de un tamaño entre S y L. Su corte es tan limpio que no desmenuzará la yema del huevo.
Cortador de frutas y verduras en rodajas
Otra variante para complementar nuestras ensaladas de ricas verduras y hortalizas es este pequeño aparato: un accesorio muy fácil de usar con el que manipularemos manzanas, patatas, cebollas de, incluso, gran diámetro. Convierte cualquier ingrediente en doce rodajas uniformes, lo que lo hace muy práctico a la hora de imaginar otro tipo de ensaladas.
Lote de cuatro accesorios para adorno
Jugar con los ingredientes es uno de los puntos fuertes a la hora de preparar cualquier ensalada. Para ayudarnos a crear distintas formas de presentación, podemos echar mano a este lote de accesorios para tallar frutas y hortalizas, como el melón, la sandía o la piña. Tres de ellos tienen un extremo esférico y, el último, con diseño de túnel. Todos están fabricados en acero inoxidable.
Accesorios para aliñar ensaladas
Aceitera con junta de silicona
Si cuando vamos a aliñar la ensalada siempre nos pasamos de cantidad, es porque quizá no dispongamos de un buen utensilio para ello. El que proponemos lo tiene todo para que eches la justa medida y prepares unas fantásticas vinagretas. Incorpora función antibloqueo, dispone de escala de medición y tiene impreso en sus laterales pequeños recetarios. Se puede desmontar fácilmente y lavar en el lavavajillas.
Cuatro mini recipientes para aderezo
Aunque si eres de los que le gusta verter salsas diferentes a la ensalada, has dado con el set que buscas. Fabricadas en materiales de grado alimenticio, estos pequeños botes tienen una gran capacidad de sellado y son ideales para llevárnoslos de viaje: en ellos se pueden guardar mostaza, mayonesa, salsa de soja, aderezos varios y un sinfín más de salsas. Vienen en dos tamaños diferentes e incluyen dos cepillos de limpieza.
⋅ Utensilios para presentar o transportar ensaladas
Pinzas para ensalada
Buenos materiales, fácil de hacerse dos partes separadas y sencillas de usar. Así es este juego de pinzas para revolver y servir ensaladas sin miedo a que se nos caiga parte de ella por el camino. En Amazon dispone de una nota muy elevada: 4,6 sobre 5 estrellas.
Bol de vidrio Pyrex Classic
Este otro producto, de una firma de renombre, nos vendrá como anillo al dedo para preparar ensaladas de gran magnitud. Resistente a las ralladuras, está fabricado en vidrio borosilicato y lo podemos usar también para otras elaboraciones: como mezclas, hacer masa de pan, etc. Es, además, muy fácil de limpiar. Su tamaño es de 3 litros.
Lote de tres platos para servir en mesa
Fabricados en vidrio de opal (un material muy resistente ante lavados y usos), este set de platos es una solución muy práctica para presentar nuestras ensaladas ante los comensales. Podemos jugar muy bien con sus tres tamaños: de 26, 22 y 18 centímetros.
Fiambrera con tapa de cristal a dos alturas
Conservar intactas las propiedades de una ensalada una vez hecha requiere de un buen accesorio de almacenamiento. En EL PAÍS Escaparate hemos encontrado esta fiambrera que resulta idónea para llevarla al trabajo o a una escapa de campo. Consta de dos niveles diferenciados, su tapa es transparente con cuatro pestañas de bloqueo hermético y, además, cuenta con un tercer compartimento para salsas o aliños.
Recipiente hermético vertical, de Lékué
En los últimos tiempos, también se han puesto de moda usar recipientes verticales para llevar nuestros preparados en la mochila o el bolso. El que destacamos tiene un tamaño de 600 ml y dos compartimentos: el superior es ideal como lugar en el que almacenar los extras o salsas que le queramos añadir a la ensalada ubicada en la parte inferior. A la venta en tres colores: turquesa, coral y verde.
Tres recetarios para comenzar a innovar en el universo de las ensaladas
La vuelta al mundo en 120 recetas
Ensaladas de todo tipo para cualquier comida del día. Eso es lo que ofrece este manual sobre ensaladas que abarca diversas dietas y necesidades: para aquellos que no desean los lácteos, los que prefieren las comidas sin gluten o para los más veganos.
Ensaladas para todo el año, por Martín Berasategui
El mítico chef español ha preparado un libro donde la ensalada es el eje central con platos muy sorprendentes, tanto para tomar en épocas de frío como de calor: desde pepino en ensalada con manzana y yogur hasta tomates rellenos de carne o peras salteadas.
69 ensaladas superfáciles
Este otro libro propone algo muy fácil de cumplir: lograr elaborar ensaladas con muy pocos ingredientes y todos de andar por casa: como el aguacate o el pimiento. En definitiva, riquísimas propuestas para no quebrarnos la cabeza en el día a día.
*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 5 de marzo de 2022.
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