Todos los hogares necesitan un juego de bloques para cuchillos y comprar uno no es difícil. Habrá cuchillos en el juego de bloques de cuchillos que no reconoce o no conoce el uso. El siguiente artículo repasa los cuchillos estándar que se encuentran en un juego de bloques de cuchillos.
Cuchillo de chef
El cuchillo de chef no es el más grande del conjunto, pero es el más versátil. El caballo de batalla del juego de bloques de cuchillos, puede tener 14 pulgadas, 16 pulgadas o 18 pulgadas de largo. Se usa para picar, rebanar y cortar en dados, pero también se puede usar en lugar de los otros cuchillos en su juego de bloques de cuchillos.
Cuchillo de cocina
Este es el cuchillo más pequeño del set. Parece una versión en miniatura del cuchillo de chef. Se utiliza principalmente para pelar frutas y verduras. También puede usarlo para cortar y picar cosas más pequeñas como kiwi y fresas, ya que el cuchillo de chef puede aplastarlas.
Cuchillo de filete
Muchas personas nunca usan el cuchillo para filetear en su juego a menos que pesquen mucho (limpien su propio pescado) o carguen. La hoja es larga y curvada, además de flexible y muy afilada. Lo usa para cortar carnes (generalmente pescado) en capas delgadas en la parte superior del artículo en lugar de atravesarlo. Se puede utilizar para crear cortes en carne de res, pollo y cerdo para que sean fáciles de rellenar.
Cuchilla de carnicero
Este es el bruto del juego de bloques de cuchillos de cocina, pero no todos los juegos vienen con uno. Es grande y pesado, y se usa para cortar o cortar huesos o tendones. Es como una especie de hacha en miniatura.
Cuchillo de carne
Por lo general, obtendrá de 4 a 8 de estos en un conjunto. Por lo general, miden de 4 a 6 pulgadas de largo y están aserrados. El nombre implica su uso.
Cuchillo para el pan
Si alguna vez ha intentado cortar pan con un cuchillo de chef, notará lo fácil que es triturar el pan. El cuchillo de pan es el cuchillo más largo en el juego de bloques de cuchillos y es dentado como el cuchillo de carne. Se utiliza con un movimiento de sierra para cortar pan fácilmente sin aplastarlo.
Cuchillo de trinchar
El cuchillo de chef se puede usar para tallar, pero el cuchillo de tallar tiene una hoja más larga que no es tan ancha como el cuchillo de chef. Estos también son muy afilados y en realidad están emparejados con el tenedor en el bloque de cuchillos. Sujeta la carne con el tenedor y la cortas con el cuchillo de trinchar.
Cuchillo para deshuesar
Este cuchillo se asemeja a un cuchillo para filetear, con menos flexibilidad y una hoja más gruesa. El cuchillo para deshuesar está diseñado para tallar y quitar hueso de las cavidades, así como para cortar tendones.
Cuchillo de uso
Este es el cuchillo que cubre todo en el juego de bloques de cuchillos. Se asemeja a un cuchillo de cocinero pero es dentado. También es bastante pequeño pero está acostumbrado a todo. Esto incluye cortar cordeles de cocina, embalajes pesados e incluso pequeños diámetros de madera.