Resumen
- El chef Paul Liebrandt elogia
El oso
por su descripción de las diferentes etapas de la creación de un nuevo plato, incluida la inspiración y la frustración. - Liebrandt le otorga al espectáculo una sólida puntuación de nueve sobre diez.
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El oso
destaca en parte por su clara reverencia hacia el arte de cocinar, así como por su atención al detalle en términos de ambientes de cocina y el proceso de un chef.
Un auténtico chef califica una escena de Sydney desde El osoy lo encuentra muy preciso. Creado por Christopher Storer, el exitoso drama de FX Network sigue al chef Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) cuando regresa para dirigir el restaurante de su difunto hermano en Chicago, y finalmente lo convierte de una tienda de sándwiches en un establecimiento de alta cocina. Sydney, interpretada por Ayo Edebiri, ha desempeñado un papel clave como parte de El osoEstá en el reparto desde los primeros episodios, pero en episodios y temporadas posteriores la vemos realmente desarrollarse como chef.
En un vídeo reciente para Persona enteradaEl chef Paul Liebrandt analiza una escena de El oso Temporada 2 en la que Sydney busca inspiración probando nuevos alimentos, dibujando y experimentando con diferentes ideas de platos.
El chef Liebrandt elogia el programa por su representación de cómo los chefs encuentran inspiración para sus platos y la frustración que a menudo conlleva, y finalmente le otorga a la serie una calificación alta en precisión. Vea su comentario y puntuación para el programa sobre 10 a continuación:
“Hago lo mismo que en la escena. Me gusta hacer bocetos. La forma es muy importante. En nuestra cocina usamos plastilina y moldeamos, en forma física, los elementos de la comida para ver cómo se equilibran en un plato.
“Es una imagen perfecta de cómo se hacen los platos normalmente. Es como escribir un álbum: tienes las canciones que quieres y tienes caras B, o tienes todas las demás canciones que no aparecen en el álbum. Lo mismo ocurre con la comida: hay que hacer ajustes, afinar, cambiar cosas y, sinceramente, en mi experiencia, no creo que nunca perfeccionemos el plato. Siempre está evolucionando.
”
Le daría una calificación de nueve sobre diez.
Creo que captaron la esencia de un joven chef que piensa en qué voz quiere darle al plato que quiere hacer y los inicios del proceso para lograrlo. Sí, es una escena genial”.
La precisión del oso es parte de su éxito
El exitoso drama de FX ofrece detalles precisos
Resumiendo el éxito de El oso Reducir un solo ingrediente es una tarea imposible. Los personajes, el guión, la realización cinematográfica en general y las actuaciones son fundamentales para su presentación y calidad generales, pero También hay un claro respeto y reverencia por el arte de cocinar.El programa captura el caos que puede surgir al trabajar en una cocina disfuncional con personas apasionadas, pero también la belleza y la sinergia. Por cada chef gritón de la serie, hay otro como el Chef Terry de Olivia Colman, que recuerda a los espectadores que cocinar y la hospitalidad es un arte.
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El diablo realmente está en los detalles con El osoY esta autenticidad es parte de lo que hace que la cocina y las escenas de cocina sean tan cautivadoras de ver. Desde los utensilios y equipos de cocina que se utilizan hasta las técnicas de cocina reales y la jerga, El oso Pone en pantalla un mundo con el que la mayoría de la gente no está familiarizada. En lugar de restarle importancia a la cocina o simplificarla, El programa se apoya en ideas y proezas técnicas que se vuelven accesibles para los espectadores a través del drama de los personajes.. Incluso si los detalles no se explican explícitamente, lo que está en juego es claro y al público le importa porque a los personajes les importa.
Sydney sigue siendo un personaje fascinante de ver, y crece y evoluciona en la aclamada película. El oso Temporada 3. Si bien sus comienzos pueden haber sido humildes, el programa continúa desarrollando sus habilidades y su experiencia, y crear nuevos platos es una parte clave de este viaje. Queda por ver cómo cambiará Sydney a medida que avance. El oso avanza, pero el programa evidentemente se inspira en la cultura de los chefs del mundo real en las representaciones de su mundo y sus personajes.
El oso La temporada 3 ya está disponible para ver en su totalidad en Hulu.
Fuente: Persona enterada
El oso
Ambientada en una tienda de sándwiches de Chicago, The Bear sigue a Carmy Berzatto, un joven chef profesional que regresa para hacerse cargo de su negocio familiar después de la muerte inesperada de su hermano. En desacuerdo con muchos de los empleados de la tienda debido a su formación culinaria, Carmy lucha por mantener el orden y evitar que la tienda fracase por completo. Jeremy Allen White interpreta a Carmy junto a Ebon Moss-Bachrach y Ayo Edebiri.
- Fecha de lanzamiento
- 23 de junio de 2022
- Estaciones
- 2
- Servicio(s) de transmisión
- Hulu, Disney+
- Escritores
- Cristóbal Storer
- Directores
- Cristóbal Storer
- Showrunner
- Cristóbal Storer
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