SACRAMENTO. — Al menos 34 personas en todo el estado han contraído el norovirus en las últimas semanas en California después de comer ostras crudas cosechadas en la Columbia Británica, Canadá, dijeron el sábado funcionarios estatales de salud.
El Departamento de Salud del estado emitió una advertencia de no comer ostras crudas importadas de la Columbia Británica, donde los funcionarios han cerrado varias regiones de cultivo por contaminación sanitaria.
En California, las personas que comieron ostras en nueve restaurantes en todo el estado entre el 11 y el 19 de marzo informaron que se enfermaron. También se han informado enfermedades asociadas con las ostras de la Columbia Británica en otros estados de Estados Unidos, dijo el departamento.
A pesar de emitir múltiples retiros de ostras de la Columbia Británica, el departamento de salud dijo que continúa recibiendo informes de personas que se enferman.
Aconsejó a los restaurantes y minoristas que revisen su inventario y las etiquetas de mariscos para asegurarse de que las ostras crudas potencialmente contaminadas no estén disponibles para la compra, y que desechen las ostras contaminadas sobrantes.
Canadá ha informado de más de 270 casos de enfermedades gastrointestinales relacionadas con el consumo de ostras crudas.
El norovirus es contagioso y causa inflamación del estómago y los intestinos. Los síntomas incluyen vómitos, diarrea y fiebre.
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