En la Cocina

Agregar más frutas y verduras a su dieta

Las nuevas pautas dietéticas se centran en la ingesta calórica por edad y necesidad. Las porciones de frutas y verduras siguen siendo componentes básicos para la ingesta de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Si bien los beneficios para la salud que brindan las frutas y verduras son indiscutibles, a muchos estadounidenses les resulta difícil obtener una cantidad suficiente. No tiene por qué ser tan difícil. Aquí hay algunos consejos para agregar más de los mejores productos de la naturaleza a su dieta.

En general, elija productos frescos y de temporada. Esto asegura variedad, calidad y los mejores precios. Invierta en algunas herramientas para ayudar a que comer frutas y verduras sea más fácil, como un pelador de naranjas, un descorazonador de manzanas, un pelador de melones y un pelador de papas.

Las siguientes son algunas formas creativas de incorporar verduras y frutas en sus comidas para aumentar su ingesta:

  • Coloca puré de zanahorias en macarrones con queso y en salsas como la salsa para espaguetis.
  • Agregue calabacines rallados en pasteles de carne, panes, guisos y muffins.
  • Usa espinacas en recetas como lasaña, quiche e incluso tostadas.
  • Haga que sus ensaladas cuenten. En lugar de la aburrida lechuga iceberg, pruebe las hojas tiernas de espinaca y cargue la ensalada con una variedad de verduras.
  • Tenga a mano un recipiente con tomates secados al sol y úselo en todo tipo de platos. Picarlos y mezclarlos con cuscús o arroz, espolvorear sobre ensaladas, cubrir una quiche con ellos. También son excelentes bocadillos.
  • Intente asar verduras en lugar de cocinarlas al vapor o hervirlas. Simplemente cúbrelos con aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico y ásalos en el horno o en la parrilla.
  • Saltee los champiñones y las cebollas y sírvalos sobre un bistec o hamburguesas. Huele muy bien y le da un toque agradable.
  • Cargue la pizza con verduras adicionales como champiñones, aceitunas, tomates, pimientos y corazones de alcachofa.
  • Cuando sirva una comida mexicana, mezcle un plátano o dos en el horno hasta que la cáscara se ponga negra. Los plátanos de plátano son más auténticos, pero un plátano normal también funciona bien. El sabor cálido y blando de plátano es un buen complemento para la comida.
  • Las batatas y los ñames no son solo para Acción de Gracias. Cómelos todo el año. Intente hacer puré de batatas cocidas con un poco de mantequilla y una lata de piña triturada.

El postre es la última oportunidad del día para alcanzar su objetivo de consumo de frutas y verduras:

  • Pruebe una rebanada de pastel de ángel cubierto con crema batida sin grasa y fresas para un postre como un pastel de fresas.
  • Toma una bola de yogur helado con rodajas de plátano o tu tipo de baya favorita.
  • Come un muffin de plátano o calabacín.
  • ¿Recuerda el batido sobrante que congeló en el desayuno? Toma una paleta de batido.

Dirígete al mercado de agricultores y carga tus favoritos. Incorpore frutas y verduras en cada comida y en la merienda. Tu cuerpo te lo agradecerá.




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Neto

Soy Neto, creador de LaNetaNeta.com Me apasiona leer y aprender, disfruto escribir y compartir publicaciones interesantes con el publico.

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