¿Sabes por qué a la barriga cervecera se le llama así? No tiene nada que ver con la cerveza ya que esta bebida no engorda, sino más bien con lo que solemos acompañar a la misma: patatas fritas, rebozados… Y es que, la mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo del sobrepeso y la obesidad.
Por suerte, decir adiós a la barriga cervecera es más fácil de lo que parece. Simplemente hay que cambiar algunos hábitos. Una dieta demasiado estricta, aunque prometa grandes resultados en poco tiempo, nunca funciona. Lo que recomiendan los nutricionistas es adquirir hábitos saludables que se puedan mantener a largo plazo.
El alimento clave para adelgazar
No se trata de comer menos, sino de comer mejor. La Organización Mundial de la Salud aconseja ingerir tres raciones de fruta y dos raciones de verdura al día. Ahora bien, no todas las frutas y verduras son igual de saludables.
Hay que saber muy bien cuáles elegir. Si lo que buscas es perder peso y, al mismo tiempo, cuidar tu salud, apuesta por las espinacas. Son una verdura de hoja verde muy rica en fibra soluble, que regula el tránsito intestinal y genera sensación de saciedad. Además, las espinacas son excelentes para reducir la grasa abdominal.
La recomendación es incluirla tanto como sea posible en la dieta. Se puede combinar con otras verduras o consumirla en batidos, pero la idea es ingerir las espinacas tres veces a la semana. Un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Estados Unidos indica que quienes consumen esta verdura con esta frecuencia adelgazan un 43% que aquellas personas que no la incluyen en su dieta.
Beneficios para la salud
Si por algo son bien conocidas las espinacas es que ayudan a combatir la anemia, ya que contienen un porcentaje de hierro mucho mayor al que podemos encontrar en la carne. Además, son ricas en vitamina C, que hace que el hierro se absorba mejor.
Tienen propiedades antioxidantes, lo que permite reducir el efecto negativo que ejercen los radicales libres sobre las células del cuerpo, lo que se traduce en un mejor funcionamiento del organismo.
A esto hay que sumar que reducen el riesgo de sufrir problemas de la vista porque son una fuente rica en zeaxantina y luteína. Y, por último, cabe señalar que las espinacas son uno de los mejores alimentos para mantener la función cerebral y reducir el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas.
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