Cómo cocinar cualquier cosa con una antorcha

Cómo cocinar cualquier cosa con una antorcha

No quiero que esto sea deprimente, pero la razón por la que no puedo convencerme de llevar mi almuerzo al trabajo es porque me duele el corazón. Sentarse en un escritorio todo el día ya es bastante malo cuando hay personas que se ganan la vida haciendo surf (tos La lunática de North Shore, Jamie O'Brien) y los aviones voladores (tos Tammie Jo Shults, piloto de Southwest Airlines) e importando comino silvestre de Afganistán (tos El cofundador de Burlap & Barrel, Ethan Frisch). Tampoco debería tener que esperar en la cola una caja de ciencia triste de la década de 1940 para marchitar mis vegetales y humidificar mi pizza sobrante. La vida es corta, y lo que queda del fuego en mi incandescente corazón anarco-punk se ha sofocado lo suficiente.

¿Sabes lo que no es deprimente? Una antorcha cremosa de butano. Fácilmente podría encender mi camisa en el fuego. Si la seguridad del edificio descubre que tengo uno, es probable que me hagan tirarlo justo delante de ellos. Pero no lo van a descubrir, porque voy a tener mucho cuidado de no encender mi escritorio mientras preparo fruta en una cazuela apta para horno. Voy a asar maíz, pimientos y tomates para la salsa de escritorio cuando nadie está mirando. Voy a cocinar en el microondas mi pizza sobrante como un pequeño drone bueno y luego aprovechar la energía elemental del fuego y el subproducto del gas natural para quemar la capa superior de queso para que la pizza sea buena, en lugar de mala. Es una pequeña rebelión, pero tienes que comenzar en alguna parte.

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Punta furtiva: los alimentos que contienen más grasa (como la pizza de pepperoni) producen chispas más excitantes.

Allie

Cosas que puedes hacer con una linterna de escritorio.

Derretir queso en cosas.

Pan, una tortilla, tu almuerzo, una rebanada de pizza, tu teléfono. ¡A quien le importa!

Brûlée una toronja.

Segmenta con un cuchillo primero para que sea más fácil de comer. Cubrir con azúcar de caña y explosión.

Brûlée vainilla de yogur griego.

Es como una crème brûlée saludable. En realidad, puedes ponerle azúcar a cualquier cosa (avena, jamón, un zapato) y crear una costra. Ese es el tipo de punto.

Explotar una tortilla.

Agregue los rellenos de taco de la casa.

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Cubra las pastas sobrantes con migas de pan y un chorrito de aceite.

Explosión hasta tostar. También intente: tomates, cebollas, ajo o almendras en rodajas finas. Sólo rebana finamente las cosas.

Sear sushi.

Bueno, ¿no te pareces a Masayoshi Takayama?

Blister de pimientos shishito.

Microondas por un minuto o dos primero, ampolla con la antorcha, espolvorea con sal. Compartir.

Haga las tardes de media tarde para todos sus compañeros de trabajo.

Use pinchos de metal. También muy punk.

Antorcha de cáscara de naranja para poner en cervezas happy hour.

Una vez que se haya enfriado, exprímelo sobre la cerveza para que los aceites rocíen la parte superior. También funciona en manhattans y martinis.

Cuando comiencen las inevitables guerras por el agua, úsala para encender cócteles Molotov y tu sostén en llamas.

Whoops, me refiero a hacer más yogurt brléed.

Una cosa que inexplicablemente no puedes hacer con una linterna de escritorio

Hacer tostadas. Si la mantequilla primero, puedes hacer pan caliente con mantequilla. Si no lo haces, puedes hacer un pan regular que sepa quemado.


Este artículo apareció originalmente en el número de marzo de 2019 de la revista Popular Mechanics.


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