Cuando Clarisse Beurrier estaba recibiendo su educación en ingeniería química y biotecnología, ya sabía que quería hacer una diferencia; de ahí su participación en Effective Altruism Cambridge, una organización dedicada a ayudar a personas inteligentes y capaces a orientar sus impulsos filantrópicos hacia los problemas que tendrán el mayor impacto real en el mundo. Ahora es cofundadora de Animal Alternative Technologies, una startup que tiene como objetivo acelerar la comercialización de carne cultivada, también conocida como “cultivada en laboratorio”.
Clarisse se unió a nosotros para el episodio de esta semana de Fundar, nuestro podcast de entrevistas donde hablamos con un fundador diferente cada semana. Hablamos sobre lo que Clarisse aprendió sobre la industria alternativa de la carne cultivada y la proteína animal a partir de su experiencia laboral en un par de nuevas empresas, incluida HigherSteaks, y cómo eso encajaba con el trabajo que estaba haciendo en la escuela para ayudarla a identificar una brecha crucial entre la ciencia y la industria. Nos involucramos en todo, desde convencer a los grandes y arraigados pesos pesados de la industria para aceptar el cambio hasta los desafíos de ser un fundador por primera vez al salir de la escuela.
Nos encantó el tiempo que pasamos charlando con Clarisse, y esperamos que te guste el tuyo escuchando el episodio. Y, por supuesto, nos encantaría que se suscribiera a Encontrado en los podcasts de Apple, sobre Spotify, sobre Podcasts de Google o en la aplicación de podcast que prefieras. Déjenos una reseña y háganos saber lo que piensa, o envíenos sus comentarios directamente a Gorjeo o por correo electrónico a found@techcrunch.com, o déjenos un mensaje de voz al (510) 936-1618. Y por favor, únase a nosotros nuevamente la próxima semana para nuestro próximo fundador destacado.