¿De dónde el viene el nombre de perrito caliente?

Una cosa es segura, en la vida, al menos una vez, te habrás preguntado por qué el típico sándwich de salchicha americana se llama «Perrito caliente» o «Hot Dog» y lo cierto es que el motivo o explicación es bastante evidente aunque su historia es muy curiosa y sorprendente.

¿De dónde el viene el nombre de perrito caliente?

El hot dog consiste en un bollo suave que tiene la característica forma alargada, este luego se corta o perfora y se rellena con una salchicha y luego se sazona con diferentes salsas como: mayonesa, mostaza o kétchup, a veces también se le agrega chucrut, cebolla, chile y queso.

Ahora se han vuelto muy famosos y muy populares debido a que son muy sabrosos y prácticamente se venden en todas partes aunque su «patria» es Estados Unidos donde se venden sobre todo en los estadios deportivos pero sobre todo en pequeños puestos callejeros.

Pero, ¿por qué se llama hot dog? Existen varias teorías sobre el origen de este nombre en particular.

• En primer lugar está la teoría que fue un invento de Harry M. Stevens, quien a principios de la década de 1900, durante los partidos de fútbol de los New York Giants, servía comida a las personas que ibana verlos. Las salchichas calientes eran difíciles de servir en las gradas del estadio , por lo que se le ocurrió una idea. Para servirlos más fácil y rápidamente, calentaba panecillos largos y les puso la salchicha . Luego, un caricaturista deportivo llamado Thomas Aloysius «TAD» Dorgan , en lugar de la salchicha, dibujó un perro salchicha dentro del pan, y acuñó el nombre de «perro caliente» o «hot dog» para promocionar los bocadillos haciendo que se volviera de uso común. Aparentemente, sin embargo, la gente comenzó a preguntarse si las salchichas realmente contenían carne de perro , por lo que las ventas cayeron. Para salvar su comercio, el nombre de «hot dog» fue prohibido por la Cámara de Comercio, pero este brillante nombre se convirtió en parte del lenguaje común que persistió en el tiempo y se estableció.
• Una teoría tradicional dice que, en cambio, la palabra inglesa para perro que es » dog» también significa » trinquete «, también llamado » brida «. Los hot dogs, por su longitud, de unos 15 centímetros , recuerdan a las bridas que en el pasado utilizaban los ferroviarios para bloquear los raíles de las traviesas de madera.
• O se dice que se llamaba hot dog a principios de la década de 1860 , porque, nuevamente debido a la similitud con la forma del perro salchicha , se le llamaba » salchichas de perro salchicha » o » salchicha de perro salchicha «.
• La última teoría es que los vendedores ambulantes gritaban «hot hog» que es cerdo picante , porque en realidad la carne era cerdo. Luego, con el tiempo, la palabra hot hog se convirtió en hot dog.

Cualquiera que sea la teoría, podemos seguir tranquilos. La carne de las salchichas nunca ha sido de perro.