Los productos frescos son una piedra angular importante de una dieta saludable, y si Haz clic y crece tiene voz, quiere hacerlo más fácil invitándolo a cultivar su propia comida, en casa. La compañía lanza hoy el Click & Grow 25, que según la compañía está diseñado “para brindar una experiencia de alimentos en el mercado de agricultores”.
El producto de la compañía viene con una suscripción de planta y tiene como objetivo “interrumpir las cadenas de suministro de alimentos ineficientes y reducir el costo de disfrutar de alimentos saludables”, centrándose en particular en las verduras de hoja verde. El beneficio es doble; De todo lo que tienes en tu refrigerador, las verduras de hoja verde son las que se entristecen más rápido; según algunos estudios, el 60 % de ellas se desperdicia antes de que tengamos la oportunidad de convertirlas en conejos y devorarlas. Las verduras de hoja verde también son una de las fuentes más fácilmente disponibles de vitamina A, vitamina C y otros nutrientes. Las verduras de hojas verdes y rojas son ricas en antioxidantes, vitamina B6 y otros nutrientes.
Click & Grow ofrece la oportunidad de hacer que la comida sea hiperlocal: ¿cuánto más local podría ser si come una ensalada mientras puede ver el lugar donde se cultivaron las verduras? La compañía afirma que su análisis del ciclo de vida muestra que, entre la reducción del desperdicio de alimentos y la reducción de los costos de transporte, la tecnología genera 2,6 veces menos emisiones de CO2 en comparación con las formas tradicionales de cultivar y consumir verduras.
La tecnología tiene como objetivo hacer que cultivar plantas sea tan fácil como arrojar una cápsula Nespresso en una máquina para hacer café. La compañía ha desarrollado vainas para plantas Smart Soil que mantienen los niveles de humedad, nutrientes, oxígeno y pH que las plantas necesitan. Además, hay riego automático y luces LED de bajo consumo para ayudar al jardín a hacer su trabajo.
“Comencé la empresa con el sueño de hacer que los alimentos frescos estuvieran ampliamente disponibles y fueran accesibles, y con Click & Grow 25, estamos dando un gran paso para hacerlo realidad de manera sostenible”, Mattias Lepp, fundador y director ejecutivo de Click & Grow dijo en un correo electrónico a TechCrunch. “Con el impacto del crecimiento de la población y la demanda de nuestros recursos naturales, es inevitable que seamos más autosuficientes. Creo que pronto todos vamos a cultivar algunos de nuestros alimentos en casa y estoy seguro de que hemos desarrollado la mejor solución para hacer precisamente eso”.
La solución utiliza un sistema de bandejas, donde algunas verduras pueden estar creciendo activamente, mientras que las bandejas de alimentos completamente desarrolladas se pueden reservar y consumir. Significa que el dispositivo de cultivo siempre puede estar en acción y, con el tiempo, puede trabajar hasta una cadencia que significa que siempre tiene productos frescos listos para usar. La compañía afirma que las cosas que debe hacer para que el jardín funcione toman solo unos minutos a la semana. Si su hogar es un gran consumidor de verduras de hojas verdes, las unidades se pueden apilar, por lo que puede cultivar muchas más verduras con una huella limitada en su casa.
Sin embargo, no es barato: Click & Grow cuesta $ 630 sin suscripción o $ 730 con una. La suscripción cuesta $ 39.95 / mes, lo que le brinda 90 pods cada cuatro meses. Podría decirse que es más barato que comprar una caja de ensalada de $ 6 cada pocos días, pero no por mucho. A modo de comparación, cultivo mis propias verduras de hoja verde hidropónicas. A el kit cuesta $110 mas o menosy puedes comprar 4,000 semillas por $25. Agregar algunos nutrientes, y está buscando menos de $10 por cosecha de verduras. Aunque supongo que paso de 15 a 20 minutos a la semana cuidando los cultivos hidropónicos, comprobando los valores de PH y agregando nutrientes, por lo que si la conveniencia es su directiva principal, tal vez esta sea una buena opción. Eso sí, también hay competidores como el Granja familiar AeroGardeno los electrodomésticos más pequeños de la compañía, que son mucho menos complicados que construir y administrar sus propios sistemas hidropónicos.
Click & Grow 25 sale a la venta hoy.
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