La cerveza ha sido un pilar de muchas tradiciones culinarias durante siglos. Personas de todo el mundo han tomado siempre esta bebida a partir de una jarra, abriendo un barril o bebiéndolo de un vaso de pinta. En los tiempos modernos, la mayoría de nosotros probablemente estemos más familiarizados con los clásicos vasos altos que no tienen asas. Los mismos vasos que utilizan en los bares y salen en los anuncios, pero ¿y si te dijéramos que estos vasos de cerveza estándar no son la mejor manera de beber nuestra bebida favorita? Descubre a continuación, el sorprendente motivo por el que deberías beber cerveza en copa de vino.
Beber la cerveza en un vaso de vino
Todos los expertos en cerveza, según informa el portal Liquor, coinciden en que el mejor vaso para beber la cerveza es el vaso o copa Teku. El vaso, diseñado por Lorenzo «Kuaska» Dabove y Teo Musso, está fabricado en Alemania y tiene capacidad para 14,2 onzas de líquido (unos 0,50 litros). La copa en sí tiene un borde curvo y forma de campana como una copa de vino, pero está hecha de un vidrio más grueso.
Es la opción perfecta para cervezas ligeras a medianas y también se puede usar para cervezas más oscuras, pero el sitio advierte que el vaso intensifica el aroma de cervezas con mayor graduación alcohólica como las IPA. Desafortunadamente, la mayoría de nosotros probablemente no tengamos una copa Teku a mano, pero una copa de vino funcionará perfectamente en su lugar.
Mejora el sabor y la temperatura de tu cerveza
Al igual que se han desarrollado copas de vino para realzar la esencia del vino, estas podrían servir también para degustar mejor la cerveza. Algunos de los problemas con los vasos de cerveza estándar son que la cerveza se calienta demasiado rápido y el borde recto «tradicional» no agrega nada a la experiencia de beber. En cambio, se ha demostrado que beber cerveza de un vaso con pie evita que la mano caliente la bebida demasiado rápido y que un vaso de borde delgado con un fondo de tazón y un borde cónico (muy parecido a una copa de vino) realzará el sabor y el aroma de la cerveza.
La copa Teku cumple todo lo mencionado, por lo que se recomienda como el mejor vaso de cerveza pero en el caso de que no la tengas, la copa de vino te servirá y te hará la misma función. Aún así, el paladar de todos es un poco diferente, por lo que la revista especializada Food & Wine recomienda probar tu cerveza favorita en una variedad de vasos, incluidos los de copa, para ver si uno de estos vasos te hace disfrutar aún más de tu cerveza favorita Añade además que al probarla en una copa de vino notarás la diferencia y posiblemente acabará siendo tu opción de vaso para la cerveza a partir de ahora (o hasta que tengas una copa teku).
En definitiva, se reduce a la experiencia de beber, y si una copa de vino o algo similar te brinda la mejor temperatura, sabor y carbonatación prolongada, ¿por qué no intentarlo?.
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