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    Las grandes sagas familiares del empresariado español siguen aferradas a su estatus de todopoderoso control de la Bolsa española y, por ende, del Ibex 35. La irrupción desde hace ya años de las grandes gestoras de activos, al calor de los fondos indexados a índices bursátiles, y de grandes fondos y firmas de capital riesgo…

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    Lo anunció el pasado verano Joan Roca: el reto es cuidar a la plantilla, sometida a interminables jornadas laborales. “Los restaurantes que puedan hacerlo tendrán que tratar de mejorar las condiciones laborales de sus equipos”. Este cambio influirá, explicó el cocinero, en el precio que fijarán los restaurantes en sus cartas. “Ir a un restaurante…

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    1. Egipto Es el país desde donde escribo y donde estoy pasando el fin de año. Egipto apostó fuerte por volver a recuperar el turismo, clave para su economía. Se puede entrar con pasaporte covid y disfrutar de todas sus bellezas, además, con pocos turistas. No digo que uno vaya a estar solo en las…