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Ensalada ilustrada: el plato de lechuga que se transformó en bacanal
¿Qué ha sido de la ensalada ilustrada, de ese plato que capitaneaba esa (minúscula) parte de la carta donde se arrinconaban las verduras durante el siglo pasado? Esa ensalada que portaba un nombre intelectual, afrancesado, y que amontonaba tal opulencia de vegetales e invitados que no se podía remover sin que se desbordaba tamaña bandeja…
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¿Cuándo es la recogida de la aceituna?
España concentra el 55% de los cultivos de olivo de toda la Unión Europea, según datos ofrecidos por Eurostat. Le siguen, aunque a mucha distancia, Italia (23%), Grecia (15%) y Portugal (7%). La provincia con mayor extensión de Olivar es Jaén, que cuenta con 586.000 hectáreas. Uno de los datos más interesantes tiene que ver…
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¿Aceituna u oliva? ¿Cómo se dice realmente al fruto del olivo?
En el mundo hay 10 millones de hectáreas de olivar, y 2,5 millones se encuentran en España. En nuestro país hay más de 340 millones de olivos. A la hora de referirse al fruto del olivo, hay quienes le llaman aceituna, mientras que otros prefieren decir que son oliva. ¿Cuál es correcta? Según la Real…
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El hueso de aceituna sirve para mucho más de lo que pensabas
Ir a un bar, pedir una caña y que el camarero te la ponga con un plato de aceitunas de tapa. ¡Todo un clásico! Como también lo es tirar el hueso de aceituna sin prestarle la más mínima atención. Eso era hasta ahora porque hoy en el blog de Curiosidades de OK Diario queremos que…