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Planetary quiere ayudar a las nuevas empresas de alimentos a elaborar más carne falsa
Planetariouna empresa de tecnología de alimentos con sede en Ginebra, Suiza, está aprovechando una nueva infusión de efectivo de $ 8 millones para construir una instalación de producción a escala industrial para que sus clientes que aprovechan la tecnología de fermentación puedan crear y escalar sus proteínas alternativas más rápido. La ronda semilla fue dirigida…
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Swiggy y Zomato, rivales de entrega de alimentos en India, respaldan a UrbanPiper con una financiación de $ 24 millones
UrbanPiper, una plataforma de administración de restaurantes que procesa el 18% de todos los pedidos de comida en línea en la India, recaudó $ 24 millones en una nueva ronda de financiamiento de varios inversores, incluidos Swiggy y Zomato, dijeron las tres empresas el lunes. La financiación de la Serie B de la startup de…
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3 mitos de los alimentos congelados que no te debes creer
En los últimos años, los alimentos congelados se han convertido en unos de los más vendidos debido a varias razones. En primer lugar, tienen un tiempo de preparación muy inferior al de los alimentos frescos. Y, en segundo lugar, en relación a las verduras congeladas, no hay que cortarlas y, además, son más baratas. Claro…
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Choco recibe su bocina en medio de la misión de eliminar el desperdicio de alimentos de la cadena de suministro
Chocóuna empresa cuyo objetivo es construir un sistema alimentario más sostenible para restaurantes y proveedores, obtuvo otro gran aumento, esta vez de $ 111 millones en lo que llama una ronda de Serie B2, para aumentar su valoración a $ 1.2 mil millones. La nueva inversión, una ronda interna liderada por G Squared junto con…
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¿Quieres perder peso? 5 alimentos para acelerar el metabolismo
Con el paso del tiempo el cuerpo sufre una serie de cambios: empezamos poco a poco a perder masa muscular, el metabolismo se vuelve más lento… Todo esto hace que resulte más sencillo aumentar de peso. Por suerte, existen algunos alimentos para acelerar el metabolismo que podemos incluir en nuestra dieta. No son alimentos milagrosos,…
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El truco para guardar alimentos en la nevera que te hará ahorrar dinero
La nevera es literalmente el suministro de alimentos de cada hogar y mantenerlo bien organizada es la primera forma de evitar el desperdicio. Una nevera ordenada , de hecho, es un gran aliado (aunque pocas veces se piensa) para ahorrar gastos optimizando nuestras compras y evitando que los alimentos superen la fecha de caducidad. Por…
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5 consejos para congelar alimentos durante el confinamiento
El Estado de Alarma decretado en España el pasado 14 de marzo nos obliga a todos los ciudadanos a permanecer confinados en casa. Está permitido salir a comprar, aunque los expertos recomiendan hacerlo sólo una vez a la semana para tratar de frenar el avance de la pandemia. Así, resulta de especial interés conocer algunos…
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Rusos gastan el 40% de su renta en alimentos: ONU
Los ciudadanos rusos gastan una media del 40% de su renta disponible en alimentos, aproximadamente el doble de lo que gastaban antes de la guerra entre Rusia y Ucrania, declaró a Reuters el director de la oficina de enlace con Rusia de la agencia de la ONU para la alimentación. Los datos del gobierno ruso muestran que la inflación anual de los alimentos alcanzó el 18.75% el 1 de abril, mientras la economía se tambalea por las sanciones occidentales impuestas a Moscú tras la invasión de Ucrania el 24 de febrero. Oleg Kobiakov, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), dijo que muchos hogares rusos están recurriendo a estrategias para hacer frente a la crisis, ya que gran parte de sus ingresos se destinan…
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Precios de alimentos alcanzan un nuevo récord en marzo: FAO
Los precios mundiales de los alimentos subieron un 13% a un nuevo récord en marzo, debido a que la guerra en Ucrania sacudió los mercados de cereales y aceite vegetal, informó el viernes la agencia alimentaria de la ONU. El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la…
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Shanghái promete mejorar entrega de alimentos mientras crece descontento por restricciones Covid
El gobierno de Shanghái dijo este jueves que está haciendo todo lo posible para mejorar la distribución de alimentos y productos esenciales a los residentes confinados, en respuesta al creciente descontento de la población mientras las restricciones por Covid se prolongaron por undécimo día. El centro financiero de China se ha quedado en silencio después…