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Cómo un fundador pretende unir a investigadores y productores de alimentos en torno a la carne cultivada
Cuando Clarisse Beurrier estaba recibiendo su educación en ingeniería química y biotecnología, ya sabía que quería hacer una diferencia; de ahí su participación en Effective Altruism Cambridge, una organización dedicada a ayudar a personas inteligentes y capaces a orientar sus impulsos filantrópicos hacia los problemas que tendrán el mayor impacto real en el mundo. Ahora…
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Un estudio científico relaciona esta sustancia con el cáncer
Diferentes investigaciones han demostrado que llevar una dieta saludable y equilibrada es clave a la hora de prevenir determinados tipos de cáncer. Ahora, un nuevo estudio publicado recientemente en la prestigiosa revista ‘Nature’, ha relacionado una sustancia con los casos de cáncer. Según las conclusiones a las que han llegado los científicos, consumir algunos alimentos…
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frozen cucumber, el pepino regresa pisando fuerte en belleza
¿Cuántas veces hemos visto a lo largo de la historia del cine la clásica imagen de una persona durmiendo con dos rodajas de pepino cubriendo sus ojos? No es casualidad. Esta rutina de belleza tan clásica ha tenido admiradores y detractores a partes iguales durante los años. Pero hay una evidencia: se trata de un…
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Soja texturizada: ¿qué es, cómo se cocina y cuáles son sus beneficios?
Soja texturizada: ¿qué es, cómo se cocina y cuáles son sus beneficios? Source link
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Apeel apuesta por otra ronda de financiación de 250 millones de dólares, con una valoración de 2 mil millones de dólares, para acelerar las cadenas de suministro de alimentos frescos
Ciencias Apeel, una empresa de innovación del sistema alimentario, tiene como objetivo evitar que los alimentos producidos a nivel mundial terminen en el vertedero, especialmente cuando presiones de la pandemia mundial afectar la cadena de suministro de alimentos. La compañía acaba de agregar $ 250 millones en fondos de la Serie E, lo que le…
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El conglomerado de alimentos Starday recauda 4 millones de dólares
Starday, una empresa de productos alimenticios saludables y sostenibles, recaudó $ 4 millones en fondos iniciales para hacerse cargo de los titulares de los “grandes alimentos”. Equal Ventures y Slow Ventures codirigieron la ronda y se les unieron Haystack, Great Oaks Venture Capital, XFactor Ventures, ABV y un grupo de inversores ángeles. Chaz Flexman, cofundador…
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¿Es realmente saludable no comer carne? Los expertos hablan
El Ministerio de Consumo ha iniciado una campaña para que reduzcamos el consumo de carne de nuestra dieta. Mientras que un estudio de la consultora Lantern de 2019 afirma que casi el 10% de la población española mayor de 18 años sigue una dieta “veggie”, tenemos dudas sobre todo ello. ¿Cómo influye una dieta sin…
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Receta de crema fría de pepino: deliciosa y saludable
Una de las principales recomendaciones de los nutricionistas es la de hacer comidas sanas y ligeras en verano. Aunque a veces parezca algo complicado de cumplir, con recetas como esta crema fría de pepino es lo más sencillo del mundo. ¿Cuáles son los beneficios del pepino para la salud? El pepino es uno de los…
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Así funciona la dieta del arcoíris, tendencia este verano
Durante los meses de verano suelen popularizarse las dietas para bajar de peso. Este 2021 la verdadera protagonista ha sido la dieta arcoíris, desarrollada por el neuroinmunólogo, Yan Rougier. Muchas influencers han defendido a capa y espada sus beneficios, mientras que algunos nutricionistas los ponen en duda. A continuación te contamos en qué consiste exactamente…
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Principios básico de la dieta vikinga para comer saludable
En verano surgen decenas de dietas para perder peso, pero es importante diferenciar entre las que son saludables y las que no. Pues bien, la dieta vikinga es una de las más recomendables, y se basa en ingredientes del norte de Europa. Valora tando el bienestar de las personas como la sostenibilidad del medio ambiente,…
