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Chosco asturiano, el embutido 'vaqueiro' único en el mundo
Si eres glotón de espíritu, en Asturias dices “Tineo” y de inmediato piensas en mantequilla y en chosco. Porque si eres glotón, tu estómago es más libre que tu cerebro y siempre tienes hambre de placer. Tineo es un concejo lechero donde los montes complican la agricultura pero regalan pastos y vientos, montañas de abundante…
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Panchón, las migas dulces asturianas con las que viajas en el tiempo
El panchón es un dulce asturiano cuya antigüedad se desconoce, aunque varias pistas nos dicen que no se trata precisamente de un invento de la cocina tecnoemocional. Su base es una especie de pan recio llamado pancha, que se elabora con harina de escanda, una variedad primitiva de trigo. Se cocina en el hogar del…
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Rodrigo Cuevas: “Lo de supremacista asturiano lo voy a poner en mi Tinder”
Agitador folclórico. Así es como se definía hasta ahora el cantante Rodrigo Cuevas (Oviedo, 37 años), autor junto a Raül Refree de Manual de Cortejo, un celebrado disco que aúna folk, música electrónica, cabaret y actitud queer. Ahora, varios medios han criticado su participación en el programa de actividades del pabellón de España de la…
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¿Cómo es el traje regional asturiano?
El traje regional asturiano sin lugar a dudas es de los más bellos de nuestro país y está basado fundamentalmente en los que se usaban entre los siglos XVIII y XIX. Actualmente los podemos ver en fiestas o actos folclóricos, así como en los grupos de danza tradicional en Asturias. Cuenta con parecidos con otros…
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Qué es el bable asturiano
Aunque el idioma oficial hablado en España es el español, a pesar ciertas personas consideran que es el castellano, también hay otras lenguas cooficiales, como el catalán, el esukera y el galego. Y luego tenemos otras con menos reconocimiento y no oficiales, pero no por ello menos importantes. Es el caso del bable asturiano, que…