• Chosco asturiano, el embutido 'vaqueiro' único en el mundo

    Chosco asturiano, el embutido 'vaqueiro' único en el mundo

    Si eres glotón de espíritu, en Asturias dices “Tineo” y de inmediato piensas en mantequilla y en chosco. Porque si eres glotón, tu estómago es más libre que tu cerebro y siempre tienes hambre de placer. Tineo es un concejo lechero donde los montes complican la agricultura pero regalan pastos y vientos, montañas de abundante…

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    Las grandes sagas familiares del empresariado español siguen aferradas a su estatus de todopoderoso control de la Bolsa española y, por ende, del Ibex 35. La irrupción desde hace ya años de las grandes gestoras de activos, al calor de los fondos indexados a índices bursátiles, y de grandes fondos y firmas de capital riesgo…