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¿Cuál es la diferencia entre caldo, consomé y sopa?
¿Cuál es la diferencia entre caldo, consomé y sopa? Puede que en los tres casos estemos hablando de algunos de los platos más típicos cuando queremos comer o cenar algo ligero o también de platos que suelen recomendarse cuando tenemos frío o incluso cuando estamos resfriados, pero esto no quiere decir que sean lo mismo.…
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Alien confirma el verdadero horror de un caldo de cultivo de xenomorfos
El universo de Aliens está lleno de motivos ocultos, pero el último avance de Marvel’s Aliens #11 implica que el asentamiento de Euridice podría no ser para humanos. Advertencia: contiene una vista previa de ¡Alienígenas #11! Él Xenomorfos en Extraterrestre son enemigos temibles cuando se encuentran en cualquier lugar y Marvel parece estar dando ventaja…
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Risotto en versión tailandesa
El risotto es una comida tradicional italiana muy popular, en la que se cocinan granos de arroz sin lavar sofritos a los que gradualmente se les añade caldo. El almidón del cereal se activa con el calor y transfiere su cremosidad y melosidad al caldo añadido. Para que este proceso sea satisfactorio, es necesario usar…
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¿Por qué tiene tanto éxito el caldo de pollo?
Los hábitos de consumo cambian confirme nos adentramos en una u otra época del año. No consumimos lo mismo en verano que en invierno. Mientras que en la temporada veraniega lo que más apetece son cosas que refresquen como el gazpacho o el salmorejo, en la época de más frío del año, lo que más…
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Tres vacunados por cada 100 personas en los países pobres: el caldo de cultivo para nuevas mutaciones del coronavirus
El virólogo camerunés John Nkengasong hizo un durísimo pronóstico en marzo. “Europa está intentando vacunar al 80% de sus ciudadanos [va por el 70%]. Estados Unidos quiere vacunar a toda su población [está en el 69%]. Acabarán la vacunación, impondrán restricciones a los viajes y entonces África se convertirá en el continente de la covid”,…