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Miel picante
La miel picante se ha convertido en uno de los condimentos de moda, y con motivo: la combinación dulce y picante -y también un poco ácida y salada, si se quiere- tiene mucho que aportar en multitud de platos y preparaciones. Prepararla en casa en lugar de comprarla ya hecha tiene infinidad de ventajas: te…
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Ensalada de boniato, pimientos asados y pollo
Recuerdo ver de pequeño -y no tan pequeño- la lujuriosa representación de platos de comida en películas de animación japonesa. Los colores, el brillo, el humo y las formas de estos platos penetraron por completo en la cultura de toda una sociedad que, a día de hoy, se pregunta con cierta frecuencia cómo es posible…
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Por qué no hay incendios forestales en La Palma a pesar de la gran cantidad de lava y fuego
¿Por qué no hay incendios forestales en La Palma a pesar de la gran cantidad de lava y fuego? Son muchas las personas que se plantean esta cuestión y lo cierto es que es algo evidente que si existe una colada de lava que sigue descendiendo de unos 1.100 °C, lo normal es que se…
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Cuatro formas de garantizar que la creciente cantidad de capital de América Latina impulse el crecimiento a largo plazo
Sebastián Vidal Colaborador Sebastián Vidal es el director de innovación de Puerto Rico Science, Technology and Research Trust y ex director ejecutivo de paralelo18. El negocio está en auge en América Latina: surgieron startups $ 9.3 mil millones en los primeros seis meses de 2021, y la región ha producido una número de registro de…
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Tiger Global y una gran cantidad de inversionistas de alto perfil hacen una apuesta de $ 35 millones en la fintech de LatAm Pomelo
Poco más de cinco meses después de recaudar una ronda de financiación inicial de $ 9 millones, la fintech latinoamericana Pomelo anunció hoy que está recaudando $ 35 millones en financiación Serie A liderada por Tiger Global Management. La startup se fundó a principios de este año para construir una plataforma fintech como servicio para…
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La cantidad recauda $ 99 millones a una valoración de $ 1B + para ayudar a los bancos a competir mejor con las fintechs
Monto, una empresa que proporciona tecnología a bancos e instituciones financieras, ha recaudado 99 millones de dólares en una ronda de financiación de la Serie D con una valoración de poco más de mil millones de dólares. WestCap, una firma de capital de crecimiento fundada por Laurence Tosi, ex-Airbnb y CFO de Blackstone, lideró la…
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Con $ 21 millones en fondos, Code Ocean tiene como objetivo ayudar a los investigadores a replicar la ciencia con gran cantidad de datos
Cada rama de la ciencia depende cada vez más de los análisis y conjuntos de macrodatos, lo que significa una creciente confusión de formatos y plataformas; más que inconveniente, esto puede dificultar el proceso de revisión por pares y replicación de la investigación. Código Ocean espera facilitar la colaboración de los científicos creando un formato…
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Conoce la cantidad de lana que produce
Seguro que en algún momento te has preguntado por la cantidad de lana que produce una oveja. Pues lo cierto es que cada uno de estos animales domésticos es capaz de ofrecer bastante de este material. Vamos a descubrirlo. No obstante, antes de continuar, es importante recordar que no todas las ovejas son iguales, por…
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Singapur limitará la cantidad de automóviles permitidos en las carreteras a partir de 2018
Los automóviles que congestionan las carreteras son un problema en casi todos los centros urbanos importantes del mundo, pero algunas áreas son peores en este sentido que otras. Singapur es uno de ellos, y va a hacer algo al respecto: el gobierno ha anunciado que reducirá la tasa de crecimiento anual de automóviles y motocicletas…