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5 comidas típicas de esa época
Si las leemos hoy, las recetas de los platos más populares entre los antiguos romanos podrían despertar más de una perplejidad para nuestros paladares refinados de siglos de historia. Pero también es cierto que la comida de la Antigua Roma también revela un uso sabio (y sostenible) de los ingredientes, que en definitiva haría que…
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Las 5 comidas más raras de Japón: ¿Te atreves a probarlas?
La gastronomía japonesa es una de las más ricas y variadas del mundo. Todos conocemos los platos más típicos como el sushi, el ramen o el yakisoba. Sin embargo, en el país asiático también hay comidas muy extrañas que casi ningún turista se atreve a probar, como por ejemplo el shirako o esperma de pescado.…
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El nuevo capital le da a Mosaic Foods una pista adicional para comidas congeladas a base de plantas
Alimentos Mosaicosuna compañía de alimentos a base de plantas, anunció el martes $ 6 millones en fondos iniciales a medida que continúa desarrollando más productos. La compañía con sede en Nueva York ingresó a la escena gastronómica en 2019, cofundada por Matt Davis y Sam McIntire, con su línea de tazones de verduras congeladas que…
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Jow recauda $ 20 millones para su servicio de planificación de comidas y comestibles
Startup francesa Jow ha recaudado una ronda de financiación de 20 millones de dólares liderada por Eurazeo. Jow quiere hacer más fácil cocinar en casa ocupándose de las ideas del menú y ayudándolo a administrar sus pedidos de comestibles en línea. La compañía se ha asociado con minoristas nacionales de alimentos para que su pedido…
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Kitchenful combina la planificación de las comidas con un servicio de conserjería de comestibles
Encontrarse Cocina, una nueva startup alemana respaldada por Y Combinator que quiere hacer más fácil cocinar en casa ocupándose de las ideas del menú y las compras de comestibles. Actualmente, el servicio está disponible en acceso anticipado en Alemania, con un enfoque en Berlín y Múnich. Cuando te registras en Kitchenful, primero debes establecer tus…
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La startup de tecnología alimentaria de Kenia Kune recauda $ 1 millón de pre-semilla para su servicio de comidas listas para comer
Si bien ha habido una ola de innovación en tecnología alimentaria en todo el mundo, todavía está en los primeros días para África. Solo hay un puñado de nuevas empresas africanas de tecnología alimentaria, y un año y medio de pandemia global ha agregado un par a esa lista. Juntos es una de las nuevas…
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Shef recauda $ 20 millones para expandir su mercado de entrega de comidas caseras
Todavía es un poco un laberinto legal, pero más ciudades están llegando a la idea de permitir que los chefs caseros locales generen más ingresos vendiendo comidas caseras a los que están cerca. Cocinero es un mercado destinado a ayudar a estos chefs caseros a conectarse con los clientes, manejar pedidos y entregar la comida,…
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Club Feast recauda $ 3.5 millones para ayudar a los restaurantes a entregar comidas que solo cuestan $ 5.99
Fiesta del club, una startup con un enfoque más asequible para la entrega de comidas, anuncia que ha recaudado $ 3.5 millones en fondos iniciales liderados por General Catalyst. La empresa fue fundada por Atallah Atallah, Ghazi Atallah y Chris Miao. El concepto básico es bastante simple: entrega en restaurante que solo cuesta $ 5,99…
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Nestlé adquiere la startup de comidas saludables Freshly por hasta $ 1.5 mil millones
Nestlé USA solo Anunciado que ha adquirido Recién por $ 1.5 mil millones – $ 950 millones más ganancias potenciales de hasta $ 550 millones en función del crecimiento futuro. Fundada en 2015, Freshly es una startup con sede en la ciudad de Nueva York que ofrece comidas saludables entregadas a su hogar en pedidos…
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Reemplazo de la carne en sus comidas
Muchas personas que han considerado el vegetarianismo se ponen un poco ansiosas cuando piensan en sentarse a comer y no ver un gran bistec y una papa al horno o una hamburguesa con papas fritas mirándolos. Gran parte del vegetarianismo es una forma de pensar. La industria de la carne de res y los lácteos…