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Julio Basulto: “No es verdad que en España comamos bien. Cada vez consumimos más ultraprocesados”
Julio Basulto, autor del libro ‘Come mierda’, en un supermercado de Barcelona ante varios productos insanos.CRISTÓBAL CASTRO El dietista y nutricionista Julio Basulto (Barcelona, 50 años) ha escrito una decena de libros y centenares de artículos (algunos en EL PAÍS) para divulgar sus conocimientos en alimentación y alertar sobre el consumo de productos insanos como…
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Kencko adquiere nuevo capital para cambiar la forma en que consumimos nuestras frutas y verduras
Kenckola compañía de batidos sin licuadora a base de plantas, recaudó $ 10 millones en fondos de la Serie A para expandirse a nuevas categorías. El inversor existente Siddhi Capital lideró la ronda y se le unieron inversores actuales y nuevos, incluidos Next View Ventures, Riverside Ventures, Silas Capital, Cheyenne Ventures, Shilling Capital, Indico Capital,…
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Qué son y por qué contaminan el 90% de la sal que consumimos
El pasado año, un trabajo que publicaron unos investigadores de la Universidad de Alicante concluía que las sales extraídas de todas las salinas en España tenían microplásticos. Ahora otro nuevo estudio de Greenpeace y de la Universidad Nacional de Incheo (Corea del Sur), ha revelado que el 90% de los marcas de sal tienen esta…