-
Bluu Seafood presenta sus primeros productos de pescado cultivados en laboratorio y se prepara para los reguladores
Mariscos Bluuuna empresa alemana que desarrolla pescado “cultivado en laboratorio”, está mostrando sus primeros productos terminados mientras se prepara para comenzar el proceso de aprobación regulatoria para mercados clave en Asia, Europa y América del Norte. Fundada en 2020 (originalmente como Bluu Biosciences), Bluu Seafood es una de varias empresas que trabajan para resolver los…
-
CellMEAT, un productor de camarones cultivados en laboratorio de Corea del Sur, obtiene fondos de la Serie A de $ 8.1M
A medida que aumenta el interés de los consumidores por el medio ambiente y la nutrición, las empresas de tecnología alimentaria se unen a la carrera para inventar alternativas a la carne. En 2021, las empresas de productos del mar alternativos recibieron $175 millones en inversión a nivel mundial, aumentando un 92 % a partir…
-
Heinz crea un ketchup elaborado con tomates cultivados en Marte
La ciencia está tratando de averiguar qué (y cómo) cultivar en Marte para alimentar a los futuros colonos del Planeta Rojo, y mientras tanto, algunos científicos están tratando de simular las condiciones del suelo de Marte para estudiar el crecimiento de los cultivos aquí en la Tierra. Y así es como llegamos a la salsa…
-
New Age Meats apuesta por 25 millones de dólares para el desarrollo de una línea de productos cárnicos cultivados
Compañía de carne cultivada con sede en Berkeley Carnes New Age anunció el lunes que recaudó $ 25 millones en fondos de la Serie A que permitirán a la compañía comenzar la producción de su primera oferta de productos, una variedad de salchichas de cerdo, el próximo año. Hanwha Solutions de Corea del Sur lideró…
-
Los cannabinoides cultivados en laboratorio de CB Therapeutics podrían desbloquear nuevos medicamentos y hacer que otros sean asequibles
La marihuana aún puede estar en un terreno legal inestable, pero los beneficios terapéuticos de las moléculas psicoactivas, los cannabinoides, dentro de la planta están sólidamente establecidos. Desafortunadamente, el cultivo de esa planta requiere muchos recursos y solo produce pequeñas cantidades de algunos medicamentos útiles. CB Therapeutics, una nueva empresa de biotecnología que se lanza…