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El whisky japonés ya tiene su denominación controlada
(RFI).- Para poder utilizar el nombre “whisky japonés”, los productores deberán utilizar, a partir de ahora, agua de manantial japonesa. Y los barriles de whisky deben almacenarse en Japón durante al menos tres años. Las grandes destilerías Suntory y Nikka no pueden satisfacer la espectacular demanda mundial de sus botellas más famosas. Y pequeñas empresas japonesas y extranjeras…
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El gran reemplazo, una teoría conspiratoria letal con denominación de origen francesa
Francia exporta al mundo vinos y quesos, trenes de alta velocidad y productos de lujo. También, desde hace siglos, teorías y modas intelectuales. Desde las que han hecho avanzar a la humanidad, como la Ilustración, hasta las más descabelladas e incluso letales. La más reciente, en esta última categoría, es la llamada teoría de la…
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¿Qué es la denominación de origen de los vinos?
Se calcula que el origen del vino data de hace 7.000 años en el Antiguo Egipto. Esta civilización creía que Osiris plantó la primera vid en la ciudad de Thyrsa, y luego elaboró el primer vino del mundo. En la actualidad, el vino es una de las bebidas más populares a nivel global, y los…
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El mejor vino del mundo 2020 es español, Denominación de Origen Rioja
La prestigiosa revista estadounidense «Wine Spectator» ha elegido un caldo español como el mejor vino del mundo. Se trata de un vino con Denominación de Origen Rioja, el Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2020, de la bodega Marqués de Murrieta. Ha logrado el primer puesto en el ranking tras una cata de más de 11.000…