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Ni pizza ni 'focaccia': llega la 'pinsa' romana
Hace tiempo que pasaste de pedir a Telepizza, desdeñas la pizza barbacoa y distingues entre pizza napolitana y romana. Pensabas que tenías controlado el tema, pero ¡sorpresa!, ha llegado la pinsa. Es posible que la hayas visto en alguna carta o incluso te hayas cruzado con una pinsería. Pero ¿de qué estamos hablando exactamente? En…
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Premios, aperturas de lujo y nuevas apuestas: 2021, un gran año para la gastronomía, a pesar de todo
Tras los cierres de negocios provocados por el tsunami de la pandemia el balance del año gastronómico se salda con estrenos de restaurantes y hoteles, y profusión de congresos y eventos. Con la clientela vacunada, la hostelería ha ido quitándose la mascarilla, pero si el 2021 comenzó y transcurrió esperanzado, termina con las restricciones de…
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Diez bodegas españolas para celebrar la Nochevieja de 2021
Una de las posibilidades más atractivas para el viajero amante del vino es la de tomarse las uvas de fin de año rodeado de viñas. Una cena de ensueño en alguna de las bodegas con hotel y restaurante de España, país de condiciones privilegiadas para el enoturismo por la gran variedad de sus paisajes, la…
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¿Cuál es la Capital Española de la Gastronomía 2022?
El país se diferencia por la riqueza de su gastronomía que puede verse y probarse de norte a sur. Cada año, una ciudad es nombrada como capital de este tema por sus placeres culinarios. ¿Cuál es la capital española de la gastronomía 2022? Pista: esté en el sur. Veamos cuál es la afortunada por su…
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¿Cuál es el plato español más compartido en redes? Es típico y veraniego
La gastronomía española cuenta con cantidad de platos a cuál más sabroso. A veces es complicado decidirse, pero parece que los usuarios de Instagram lo tienen claro. Según una plataforma, el plato español más compartido en redes es la paella, pero hay muchos otros. Es lo que se desprende del ranking de Thuisbezorgd.nl, plataforma de…
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Los platos típicos japoneses que debes probar al menos una vez en tu vida
Si la cultura japonesa en general es una de las más particulares y atractivas del mundo, qué se puede decir de su gastronomía, una de las que ha sabido conquistar a comensales de todos los continentes. Anota los platos típicos japoneses que debes probar. Así te acercamos las recetas que se han vuelto tradicionales incluso…
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Cine y gastronomía, ¿Qué películas ver?
La gastronomía siempre ha estado ligada al cine. En las películas se explican historias cotidianas donde los protagonistas comen, están a dieta, o saborean vino. Hay películas para diversos gustos y muchas de ellas giran en torno a la gastronomía. Sea por sus rutas viajeras o por ensalzar la vida de los cocinero, destacamos algunas…