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La diferencia entre la levadura fresca y el polvo de hornear
La diferencia entre la levadura fresca y el polvo de hornear. El polvo para hornear y la levadura son dos agentes leudantes comunes que usamos para los productos de panadería. Puede que nos parezcan lo mismo pero en realidad, aunque su función es similar lo cierto es que tienen no sólo una sino varias diferencias…
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La levadura es el nuevo papel higiénico: agotada en los supermercados
Desde que el pasado 14 de marzo el Gobierno decretara el Estado de Alarma los ciudadanos permanecemos confinados en casa. Una oportunidad de oro para descubrirnos a nosotros mismos y probar nuevos hobbies, como la cocina. Pues bien, parece que muchas personas están apostando por la repostería porque después del revuelo formado por el papel…
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Un supermercado soluciona la falta levadura de una forma muy original
El confinamiento en casa por la pandemia del COVID-19 está cambiando muchos de nuestros hábitos de consumo. Durante los primeros días después de decretarse el Estado de Alarma cundió el caos por el papel higiénico. Ahora, con el paso del tiempo, otros productos se han convertido en los más deseados, como la levadura. Hay quienes…
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Stollen (pan dulce navideño alemán)
Durante la Navidad se produce un desfile de dulces que solo compite con el de Semana Santa. Tan solo con los tradicionales de España podemos hacer una larga lista: mazapán, turrón, polvorones, roscón de Reyes, peladillas, roscos de vino, etc. Como nos parece poco con lo nuestro –nótese la ironía– también le damos a lo…