De vino, sommeller, y de mezcal, mezcaller. Cuando en medio mundo todavía no saben de este destilado mexicano que calienta el gañote, el líquido ya trepa por las denominaciones del lujo y la alta gastronomía. De alambiques de barro y cobre salen cada año ocho millones de litros de mezcal, que le vienen robando al…