Alberto Mollá Gómez en una tienda del barrio de Benimaclet en Valencia este jueves.Mònica Torres Christian García (32 años) busca a toda costa cómo escapar de las garras de la inflación. Cuenta que desplazarse en coche se ha convertido en un lujo y que ha reducido las suscripciones a plataformas de streaming. Incluso lleva un…