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Esta mítica pastelería de Madrid está entre las mejores del mundo
Madrid es una de las ciudades españolas en las que mayor oferta gastronómica puedes encontrar, de todo tipo, y muy especialmente en el caso de los dulces, con establecimientos míticos y otros nuevos pero que conjugan a la perfección la tradición con la modernidad. Hoy te mostramos una mítica pastelería de Madrid que está entre…
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Bizcocho de chocolate: la receta básica
¿Qué sería del mundo sin chocolate? No sé y no quiero saberlo, porque seguro que sería un lugar bastante gris. Este alimento es protagonista de múltiples preparaciones dulces y también de alguna salada; algunas de ellas son recetas complejisimas –tratar correctamente el chocolate es todo un arte– y otras realmente fáciles. Aquí, como ya sabéis,…
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Siete pastelerías centenarias de Madrid y lo que hay que probar en ellas
Si no es por lo preciosas que son sus fachadas es por la cantidad de gente que se agolpa en sus puertas esperando turno, por ese olorcillo a dulce caliente que desprenden o porque exhiben los pasteles que se comían en casa del abuelo. Pero por una cosa u otra, es difícil pasear por el…