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La tecnología francesa de alimentos Standing Ovation obtiene $ 12 millones para queso lácteo sin animales
La floreciente revolución de la tecnología de los alimentos continúa a buen ritmo con la noticia de que la startup francesa Ovación de pié ha recaudado 12 millones de euros (12 millones de dólares) en una serie de rondas de financiación para desarrollar una caseína sin origen animal para su uso en queso. La caseína,…
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Los trucazos imprescindibles para que el queso te dure más tiempo
El queso es uno de los alimentos más elaborados y vendidos en todo el mundo, un auténtico manjar del que se pueden encontrar cientos de tipos y que entra bien en cualquier momento del día o de la noche… ¡el queso desata pasiones!. Hoy te damos unos cuantos trucos para que el queso dure más…
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Descubre las 10 mejores tartas de queso de Madrid
El popular blog ‘La Gastrónoma’ ha realizado un ranking de los mejores sitios para pedir este postre en la capital Tarta de queso del CañadíoTripAdvisor Tarta de queso: Idiazábal, queso crema y Gorgonzola de FismulerTripAdvisor Tarta de queso de MO de MovimientoTripAdvisor Tarta de queso de La BientiradaTripAdvisor Tarta de queso de Carbón NegroTripAdvisor Tarta…
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lo que debes hacer si el queso huele así
Si eres fan del queso y lo disfrutas en todas sus formas, seguro que tienes en la nevera quesos de cabra, Brie, Camembert o Cabrales. Estos quesos tienen un fuerte olor y su aspecto puede complicar la tarea de saber si aún están buenos. Si al abrirlos percibes un olor a amoniaco, deberás tener cuidado,…
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La mejor tarta de queso de Madrid se sirve en el restaurante de Nadal, Gasol y Cristiano
La tarta de queso de Tatel Madrid, que pertenece a la cadena de restaurantes de la que son propietarios los exitosos deportistas Rafa Nadal, Cristiano Ronaldo y Pau Gasol, es uno de los platos más solicitados por los comensales de este espacio de alta gastronomía y ocio de referencia en la capital. Durante la jornada de ayer,…
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Si cortas el queso así podrías comprometer su sabor
Cuando se trata de quesos, lo cierto es que tenemos muchísima variedad. De hecho existen los quesos frescos como la mozzarella y la ricota, así como el queso de Burgos, pero también de masa dura como el parmesano, el gouda o el grana padano. O, también con una textura suave como el brie o semiduros…
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Descubre las tartas de queso de Jon Cake, las mejores de Barcelona
La pastelería de Jon García en la Ciudad Condal solo elabora ‘cheescakes’ artesanales La tarta de queso de cítricos y jengibreJon Cake Pecorino Scottobosco al tartufoJon Cake Tarta de queso Fontina Valle D’AostaJon Cake Tarta de Cacio MarzolinoJon Cake Tarta de queso de ovejaJon Cake Tarta de queso azul de cabraJon Cake Tarta de queso…
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Animal Crossing: New Horizons está celebrando un evento de rueda de queso tonto
Un nuevo artículo de Animal Crossing: New Horizons celebra Cooper’s Hill Cheese Roll, un evento anual en el que los participantes persiguen una veloz rueda de queso. un nuevo Cruce de animales: nuevos horizontes item celebra Cooper’s Hill Cheese Roll, un evento anual en el que los participantes persiguen una rueda de queso cuesta abajo.…
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El truco viral para que el queso no se te estropee nunca
En el mundo existen más de 2.000 variedades de queso, cada una con sus propias características. Se diferencian por su sabor y consistencia, y requieren unas condiciones de temperatura y humedad muy concretas para conservarse en perfecto estado. No hay que olvidar que el queso es un «producto vivo», que continúa su proceso de maduración…
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El desorbitado precio del queso más caro del mundo
En el mundo existen más de 2.000 variedades de queso, cada una con sus propias características. La base de todos es la leche, pero se diferencian entre sí por factores como el contenido graso, el tiempo de curación o la cubierta, entre otros muchos. El queso más caro del mundo se elabora en los Balcanes…