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¿Son seguros los quesos azules? ¿Podemos come queso con moho?
¿Comer queso mohoso como el famoso queso azul es bueno o malo para nuestra salud? ¿Cuál podría ser la consecuencia en nuestro cuerpo? Antes de responder a esta pregunta, es necesario tener en cuenta una premisa fundamental, ya que no todos aquellos quesos que tienen moho se deben evitar, si bien en algunos de ellos,…
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Cómo montar una tabla de embutidos y quesos para Fin de Año
Todos los vagos del universo sabemos que una de las elaboraciones más socorridas cuando tienes invitados y has prometido darles de comer o cenar es una tabla de embutidos y/o quesos (seguida muy de cerca por la fondue). Quedas como un señor o señora con escaso esfuerzo, simplemente aprendiendo a combinar estos riquísimos alimentos; cosa…
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Revisa Profeco quesos panela; detecta dos que no son queso y otros que no cumplen con contenido
En su edición de diciembre, la Profeco hizo 467 pruebas a 30 marcas de quesos y encontró dos casos que en realidad no son queso, además de otros que no cumplen con el contenido declarado y saldrán del mercado hasta que corrijan el empaque. En total se evaluaron 17 quesos panela, 8 quesos panela reducidos…
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El mejor queso del mundo es español y de origen andaluz
No teníamos duda de que en el país se elaboran algunos de los mejores quesos que puedes encontrar. Pues ahora lo reafirmamos, porque según el World Cheese Awards 2021, el mejor queso del mundo es español y de origen andaluz. Veamos cuál es, su precio y sus características. En total, han participado más de 4.000…
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Vuelta al mundo a través de los quesos internacionales
Con más de un 25% de cuota de mercado, Mercadona es el principal grupo de distribución a nivel nacional. Pues bien, una de las secciones más apreciadas por los clientes es la de los quesos. Y es que los quesos internacionales de Mercadona nos permiten conocer los sabores y las tradiciones gastronómicas de otros países.…
