-
Coatue lidera otra infusión en Lunchbox, que ve cocinas fantasma liderando la revolución tecnológica de los restaurantes
No es un secreto que la industria de los restaurantes adoptó la tecnología con retraso, un movimiento que desafortunadamente dejó a muchos restaurantes desprevenidos cuando los pedidos y las entregas en línea se convirtieron en la norma durante la pandemia mundial. Aquellos que adoptaron la entrega a domicilio descubrieron rápidamente que las tarifas agregadas por…
-
Explorando Sarajevo: variados museos, un desbordante paisaje y tentadores restaurantes
A principios de 1992, la guerra golpeó a Sarajevo. La capital de Bosnia-Herzegovina, ciudad de mil matices, mezcla ancestral de culturas, pasó a desintegrarse en las imágenes de los edificios en llamas, de las calles militarizadas. Hoy, ya lejos de aquel asedio, comienza a recuperar el magnetismo de sus grandes imperios. El escritor Marc Casals,…
-
7 restaurantes en Madrid donde reservar
Este 2020 el puente de diciembre será atípico por la pandemia del coronavirus. La gran mayoría de comunidades autónomas permanecerán cerradas, de modo que es el momento de hacer planes en nuestros lugares de residencia. Hay muchísimas alternativas más allá de quedarse en casa. Por ejemplo, salir a comer a uno de los mejores restaurantes…
-
7 restaurantes de comida a domicilio recomendados en Madrid para pedir en el puente de diciembre
Este puente de diciembre es diferente al de años anteriores. Las restricciones a la movilidad por la pandemia del coronavirus impiden realizar grandes viajes, así que toca quedarse en casa. Más allá de los planes habituales, como ver una película o leer un libro, se puede disfrutar de la buena gastronomía con alguno de los…
-
Trabajar en bares y restaurantes: ¿ganarse o dejarse la vida?
Los hosteleros no encuentran quien prepare sus menús, friegue sus platos y sirva sus mesas. Ofrecen empleo en un país con casi un 12% de tasa de paro, pero, según cuentan, no aparece nadie. En un reportaje publicado en El Español hace unos meses, el chef y dueño del restaurante Saroa (Lleida), Salvador Trabalón, explicaba…
-
Las ciudades con más restaurantes del mundo
España es el país con más bares y restaurantes del mundo. Según el estudio ‘Benditos bares en datos’ realizado por la Federación Española de Hostelería y Coca-Cola, el pueblo de nuestro país con más bares por habitante es Sallent de Gallego, situado en la provincia de Huesca: la tasa es de 15,74 establecimientos de hostelería…
-
La plataforma de administración de restaurantes nigerianos Orda obtiene $ 1.1 millones, quiere ser el Brindis de África
El punto de venta basado en la nube para restaurantes pequeños, medianos y grandes ha aumentado enormemente tanto en tamaño como en popularidad. El mercado, dominado por titulares como Toast y futuros jugadores como MarginEdge y Zak de Brasil, tiene un valor fijado en más de $ 70 mil millones a nivel mundial y se…
-
Parrot, herramienta para digitalizar restaurantes de México, recauda $9.5M
La pandemia mundial arruinó los planes de los restaurantes de todo el mundo hace dos años cuando los comensales se quedaron en casa, lo que provocó que muchos restaurantes cambiaran su negocio a recogida o entrega. Roberto Cebrián y David Villarreal tenían experiencia trabajando con restaurantes en México y reconocieron que muchos restaurantes no estaban…
-
El miedo a ómicron acelera la tercera dosis en Alemania: dejará entrar a bares y restaurantes solo con refuerzo o test negativo
El canciller alemán, Olaf Scholz, durante la rueda de prensa tras la reunión con los líderes regionales, este viernes en Berlín.JOHN MACDOUGALL (AFP) Alemania, uno de los países con las reglas más estrictas para permanecer en el interior de bares y restaurantes, ha decidido endurecerlas aún más para hacer frente a la ola de contagios…
-
En Italia, restaurantes piden ayuda ante golpe de Covid a reservas de Año Nuevo
Los propietarios de restaurantes y clubes italianos están buscando apoyo urgente del gobierno debido a las cancelaciones de reservas causadas por un aumento en las infecciones por coronavirus, dijeron el miércoles en un comunicado. El grupo empresarial Fipe-Confcommercio dijo que el creciente número de casos y las normas de cuarentena impuestas a los contactos estrechos…
