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Carnicero explica cómo evitar que la carne de hamburguesa se encoja en el sartén
Cocinar en casa puede parecer sencillo hasta que te enfrentas a los pequeños errores que pueden arruinar un plato. Cocinar hamburguesas es ver cómo, una vez en la sartén, la carne se encoge y pierde su forma original. Para quienes no son cocineros expertos, lograr que la hamburguesa mantenga su tamaño y jugosidad puede ser…
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El truco casero para que tu sartén parezca recién comprada: no volverás a tirarla
¿Alguna vez has tirado una sartén porque ha perdido el antiadherente? En cuanto conozcas este truco, dejarás de hacerlo porque permite devolverle la vida a estas sartenes de una manera muy rápida y sencilla. El truco no ha tardado en hacerse viral en TikTok, y puedes ponerlo en práctica en cuanto veas que tu sartén…
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El trucazo casero de la sartén para cocer la pasta mucho más rápido
La pasta es uno de los alimentos más socorridos y versátiles en la cocina. Además, es muy fácil de preparar, aunque hay algunos errores que son frecuentes según los chefs: no añadir la suficiente cantidad de sal, poner la pasa bajo el grifo una vez está cocida… El tiempo de cocción habitual de la pasta…
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El truco casero para que no se te pegue nunca más la comida a la sartén
Si alguna vez se te pega la comida a la sartén, prueba a poner en práctica este truco antes de tirarla y comprar una nueva. Esto es algo que ocurre sobre todo a la hora de freír pescado, quizá porque cometas algún error, como ponerlo con la piel hacia abajo o que la sartén no…
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El peligroso motivo por el que nunca debes romper la cáscara del huevo en el plato o en la sartén
El huevo es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud y más versátiles en la cocina. Sin embargo, hay que tener especial cuidado con su manipulación porque pueden contener bacterias conocidas como Salmonella, que pueden causar una intoxicación alimentaria. Uno de los errores más comunes es romper la cáscara del huevo en el…
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El mejor truco para evitar que el huevo frito se pegue a la sartén
El huevo es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo por su versatilidad en la cocina y su amplio abanico de beneficios para la salud: reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, favorece el desarrollo del cerebro, promueve el incremento de masa muscular… Existen muchas formas distintas de cocinar el huevo, y una…
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El error que todos cometemos al echar el aceite en la sartén
Meterse en la cocina es, para la mayoría de las personas, un hábito diario acompañado de un cierto carácter mecánico. Hay, de hecho, acciones que realizamos automáticamente precisamente porque se repiten en el tiempo. Pero, ¿y si estuviéramos equivocados con algunas de esas acciones? Por ejemplo, si hablamos de sartenes y aceite, podría haber un…
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El truco viral de la sal para que el aceite deje de saltar en la sartén
Freír los alimentos sin ensuciar media cocina puede parecer todo un reto, hay algunos alimentos que con solo ponerlos dentro del aceite, empiezan a chisporrotear, y la vitrocerámica, acaba llena de pequeñas salpicaduras. Con este truco viral conseguirás que el aceite deje de saltar en la sartén, así tendrás la cocina impecable sin tener que…
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Diferencias entre wok y sartén y cuál es mejor usar
Aunque en España solemos cocinar casi todo siempre con una sartén, lo cierto es que en los últimos años parece que el wok ha ganado un poco de terreno y también es muy utilizado para preparar determinados platos. Aunque sean similares, nada más ver su forma nos damos cuenta que difieren ligeramente, pero si deseas…
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Flores de Semana Santa: las frutas de sartén más vistosas
Las flores de masa frita, como estas de Semana Santa, son una fruta de sartén, denominación que -según nos cuenta el Diccionario de la Real Academia-, corresponde a una “pasta de harina a la que se añaden huevos y azúcar, hecha en diferentes formas, y frita después en manteca o aceite”. Estas dulces flores, crujientes…