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Viudo de profesora asesinada en Francia la despide con baile
La profesora Agnès Lassalle, quien fue apuñalada en plena clase por un alumno de 16 años, fue despedida este domingo con un emotivo baile por su viudo frente al ataúd donde descansaba su amada. La escena se ha vuelto viral pues en ella se ve el féretro y una foto de la profesora justo afuera…
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Recao, el cocido viudo de Aragón apto para veganos
En España, “cocido” suele traducirse como “plato con cantidades ingentes de cerdo en todos los formatos imaginables con unas legumbres y unas verduras para disimular”. La excepción es el recao, un potaje tradicional de Binéfar (Huesca) que, al menos en la receta oficial publicada por el gastrónomo Teodoro Bardají a principios del siglo XX, se…