Cocinas Adelante estaba trabajando silenciosamente en su escaparate digital para restaurantes y ahora está anunciando una ronda semilla de $ 2.5 millones.
Raghav Poddar fundó la empresa hace dos años y formó parte de la cohorte Y Combinator Summer 2019. Poddar le dijo a TechCrunch que ha sido un entusiasta de la comida toda su vida. Últimamente, dependía de los servicios de entrega y recogida de alimentos, y mientras visitaba a algunos de los propietarios de restaurantes, se dio cuenta de algunas cosas: primero, no muchos tenían una buena presencia en línea, y segundo, estos restaurantes tenían la capacidad de cocinar platos representativos. de sus comunidades.
Eso llevó a la idea de Forward Kitchens, que proporciona una herramienta llave en mano para que los restaurantes establezcan una presencia en línea, incluida la entrega de alimentos, donde pueden crear múltiples escaparates digitales fácilmente y sin tener que ponerse en contacto con cada plataforma de entrega. La compañía ejecutó programas piloto en un puñado de restaurantes, y este es el primer año que sale sigilosamente.
“Es una expansión de lo que tienen en el menú, pero no está disponible de inmediato en el vecindario”, agregó Poddar. “Las cocinas pueden mantener los mismos costos y personal, pero pueden atender la demanda y obtener más pedidos porque satisfacen una necesidad del vecindario, razón por la cual podemos crecer tan rápido”.
Así es como funciona: Forward Kitchens ingresa a un restaurante y tiene en cuenta su capacidad para cocinar adicional y el área demográfica, así como qué comida está disponible cerca de él, y ayuda al restaurante a crear el escaparate.
Cada restaurante puede construir varios escaparates, por ejemplo, un restaurante italiano que instala un escaparate solo para vender su popular macarrones con queso u otros platos pequeños a pedido. Ya se crearon un par de cientos de escaparates digitales, dijo Poddar.
Un grupo de inversores, incluidos Y Combinator, Floodgate, Slow Ventures y SV Angel y los inversores ángeles Michael Seibel de YC, Ram Shriram y Jonathan Swanson de Thumbtack, participaron en la ronda.
La nueva financiación se utilizará para ampliar la huella y el alcance de la empresa, y para contratar un equipo de operaciones, ventas e ingeniería para ayudar a respaldar el producto.
“Forward Kitchens está capacitando a las cocinas independientes para crear escaparates digitales y recibir más ventas en línea”, dijo Seibel por correo electrónico. “Con Forward Kitchens, una cocina puede crear escaparates digitales de clase mundial con solo hacer clic en un botón”.
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