La Secretaría de Economía informó que en México se consumen alrededor de cuatro millones de toneladas de pollo al año, del cual, prácticamente 86% corresponde a producción nacional.
Durante la conferencia matutina de este jueves, Ernesto Acevedo Fernández, subsecretario de Industria, Comercio y Competitividad, informó que el abasto de carne de pollo es suficiente para atender las necesidades de consumo nacional de pollo.
Desde Palacio Nacional, también destacó que los precios de este producto muestran cierta estabilidad e incluso, dijo, tienen un comportamiento ligeramente mejor que la inflación general que se mide a través del Índice General de Precios al Consumidor. Este último indica que en la primera quincena de enero de 2020 el costo disminuyó 2.34% con respecto al cierre de 2019.
Asimismo, aseguró que el brote de Fiebre Porcino Africana en China no impactó el mercado nacional de pollo
Sobre las fuentes de abasto, Acevedo Fernández indicó que en el país se consumen alrededor de cuatro millones de toneladas de pollo al año, del cual, prácticamente 86% corresponde a producción nacional.
El 12% tiene que ver con importaciones de Estados Unidos, principalmente de pierna y muslo. Y 2%, menos de 100 mil toneladas al año, vienen de Brasil (pechuga y alas) y Chile.
Finalmente, el subsecretario de Industria, Comercio y Competitividad agregó que la producción de pollo en el país creció a una tasa de 4.2% el año pasado.
Al respecto, el presidente Andrés Manuel López Obrador sostuvo que en este caso, como en otros, los números muestran que no ha habido ni aumentos ni carestía.
“Como hemos visto, en términos reales ha disminuido el precio del pollo esto tiene que ver también con el control de los precios de gasolina y otros insumos”, afirmó.