Cuidado con la última moda llegada a España desde Estados Unidos porque para ellos es una costumbre, además de asquerosísima y peligrosa puede resultar dañina para tu salud. Así que mejor no la sigas. Varios influencers han mostrado las consecuencias de una práctica que se ha convertido en habitual. A través de las redes sociales se ha difundido esta moda viral que ha provocado que las autoridades sanitarias den la voz de alarma.
Esta asquerosísima y peligrosa costumbre de Estados Unidos llega a España
Since you guys don’t know how to season chicken, I’ve aggregated several videos to inform you on the methods. pic.twitter.com/MTv0Hk8jBF
— jny the human (@jnyboy) March 20, 2023
Estados Unidos ha sido el origen de una asquerosísima y peligrosa costumbre que se ha convertido en viral durante los últimos tiempos. Es el lugar de origen de una costumbre que está dando la vuelta al mundo. El debate está servido al proliferar e incluso llegar a España unos vídeos virales en los que se dice lo bueno qué es lavar el pollo.
No es que laven el pollo con un poco de agua antes de ponerlo en la cazuela, sino que hacen lo impensable. Usan jabón para que quede limpio y según ellos lo puedan cocinar con especial atención, sin que quede ningún resto posible de impurezas que puedan aparecer durante su cocción.
La realidad es que esto lo que hace es justamente lo contrario, deja salir las bacterias del pollo y las esparce por toda la cocina. Si cocinamos el pollo sin lavar como hacemos habitualmente, cualquier bacteria desaparece ante las altas temperaturas de la cocción. Si lavamos el pollo, hacemos que cualquier bacteria se esparza desde el fregadero a cualquier parte de la cocina.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos ya han advertido que puede provocar diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos y, en casos extremos, incluso fiebre alta. Con lo cual, será mejor no empezar a copiar esta tendencia que llega de este país y seguir cocinando el pollo como hacíamos habitualmente.
El detergente tampoco es algo que le vaya bien al pollo. Ni carnes ni pescados se deben lavar. Es más, es mejor que tengamos en cuenta que se trata de unos alimentos que cocinados no tendremos ningún problema, es decir, no necesitan ningún trato adicional. Dedicarles el tiempo de cocción adecuado acabará con las bacterias que puedan tener, no tendremos que lavarlos previamente antes de la cocción.
Aunque los detergentes y jabones que se utilizan en la cocina no suelen tener componentes peligrosos para la salud humana, lo cierto es que los sulfatos que los componen tampoco están recomendados para una ingesta con alimentos.
Además, todos los productos de la cadena alimenticia humana pasan unos estrictos controles por parte de las autoridades sanitarias, para que finalmente sean aptos par el consumo humano. Eso no quita que se deban lavar alimentos como las verduras, el pescado y otros para quitar determinados restos. Pero la acción del jabón o el detergente no es necesaria.