Cuando quieres perder peso, la primera clave para lograrlo está en tu alimentación, ya que sin seguir una alimentación saludable es imposible adelgazar, no al menos de forma eficaz, y hay que hacerlo siempre siguiendo las pautas más adecuadas según tus características. Hoy te hablamos de una hortaliza antioxidante que te aportará únicamente 25 calorías y que tiene tantas propiedades positivas que querrás tenerla siempre en tu dieta… ¡y puedes preparar platos riquísimos con ella!.
Aunque hoy en día hay infinidad de dietas que se pueden seguir y que prometen prácticamente de todo, lo cierto es que lo mejor es apostar por una alimentación saludable centrada en alimentos nutritivos que te aporten pocas calorías para que la pérdida de peso pueda ser efectiva sin que tengas ninguna carencia a nivel nutritivo.
La coliflor, el súper alimento que necesitas en tu dieta
La coliflor es una hortaliza que pertenece a la familia de las coles, un superalimento al que sacar muchísimo partido a nivel nutricional y que puede proporcionarte muchos beneficios, especialmente cuando estás a dieta, ya que será clave para ayudarte a perder peso sin pasar hambre y disfrutando de platos ricos, sabrosos y variados. Tal y como sucede con todas las hortalizas, la coliflor es también un alimento con pocas calorías, unas 25 por cada 100 g.
Resulta destacable que tiene un alto contenido en agua, aproximadamente hasta un 92%, además de mucha fibra, por lo que será perfecta para prevenir la retención de líquidos. Estas son las principales propiedades de la coliflor:
- Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
- Tiene también un alto contenido en fibra y en agua.
- Es una fuente excelente de antioxidantes, una de las mejores que puedes incluir en tu dieta.
- Contiene colina, una sustancia muy necesaria en el organismo ya que ayuda a que el hígado expulse la grasa.
- Tiene muy pocas calorías, por lo que es ideal para perder peso.
- Contiene sulforafanos, un antioxidante que se está estudiando que puede evitar el desarrollo de células cancerígenas.
- Es un alimento que se puede utilizar como sustituto saludable pastas, arroces y harinas.
¿Tiene inconvenientes la coliflor?
Lo cierto es que la coliflor es un alimento que tiene muchos detractores que se centran en sus pocos inconvenientes para descartarla de su alimentación, como que desprende un olor algo desagradable al cocinarla o que puede producir importantes flatulencias, lo cual en determinados casos o situaciones puede suponer un problema.
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