Cuando las grandes plataformas han forjado grandes franjas del mercado de entrega, lo mejor que puede hacer una empresa nueva es especializarse.
Para chowbuseso significó construir un negocio de comida a domicilio que encuentre restaurantes cuyas cocinas se especialicen en cocinas regionales del norte y sur de China, Japón, Corea, Taiwán, Tailandia y Vietnam.
Es una estrategia que ahora le ha dado a la empresa 33 millones de dólares en financiamiento liderado por la firma de inversiones con sede en Silicon Valley Altos Ventures y Left Lane Capital de Nueva York. Hyde Park Angels, Fika Ventures, FJ Labs y Silicon Valley Bank también participaron en la ronda.
Fundada hace cuatro años en Chicago por Suyu Zhang y Linxin Wen, la compañía dijo que su objetivo era conectar a las personas con auténtica comida asiática que no es fácil de encontrar en las aplicaciones de entrega. Durante el año pasado, la compañía promocionó un crecimiento significativo en su negocio, una tracción que puede reflejarse en su decisión de contratar al ex director de operaciones de Jump Bikes, Kenny Tsai, como su director de operaciones, y a Jieying Zheng, ex Líder de producto de Groupon como su jefe de producto.
“Cuando decimos que somos verdaderos socios de los restaurantes con los que trabajamos, lo decimos en serio. Al eliminar las tarifas ocultas, ayudarlos a exhibir sus mejores platos y otros esfuerzos que hacemos en su nombre, realmente hacemos un esfuerzo adicional para ayudar a nuestros socios restauranteros a tener éxito”, dijo Wen, director ejecutivo de Chowbus, en un comunicado. “Solo tenemos éxito si ellos lo hacen”.
Y aparentemente, Chowbus está teniendo éxito. La compañía recaudó $4 millones en su primera ronda de financiamiento institucional el año pasado y su crecimiento ha sido rápido desde entonces.
La compañía con sede en Chicago dijo que usaría su nuevo financiamiento para expandirse a más ciudades en los EE. UU. y agregaría nuevos productos como una función para “comer en el lugar” que permite a los comensales ordenar y pagar sus comidas en su teléfono para una experiencia sin contacto en los restaurantes. en ciudades que han aplanado la curva de contagios de COVID-19 y ahora están reabriendo.
Chowbus presenta su falta de tarifas ocultas y su presencia en 20 ciudades de América del Norte, incluidas Nueva York, Boston, Filadelfia, Chicago, Atlanta, Los Ángeles, el Área de la Bahía, Seattle y muchas otras. En Los Ángeles, la empresa ofrece menús en mandarín y cantonés y permite a sus usuarios agrupar en un solo envío platos de varios restaurantes.
Otras empresas están experimentando con la especialización como una forma de diferenciarse de los principales servicios de entrega que hay en el mercado. Negro y Móvilque se lanzó en Filadelfia pero está en proceso de expandirse por todo el país, es un servicio de entrega enfocado en restaurantes y tiendas de alimentos propiedad de negros.
Fundada por David Cabello, Black and Mobile se inició en 2017 por el abandono de la universidad de 22 años. La compañía lanzó sus primeras operaciones fuera de Atlanta a principios de este mes y está disponible en iOS.
“El mercado está experimentando un cambio permanente de los pedidos fuera de línea a los pedidos en línea, una tendencia que Chowbus está impulsando activamente”, dijo Harley Miller, socio gerente de Left Lane Capital. “Centrarse en este grupo grande y leal con un enfoque vertical para apoyar a los restaurantes y proveedores de alimentos asiáticos ha permitido a Chowbus diferenciarse en ambos lados del mercado. La eficiencia de capital con la que han operado, en relación con la escala alcanzada, es extraordinariamente impresionante y no es algo que veamos a menudo”.
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