La reestructuración en el PSG no solo alcanza a los futbolistas sino también al entorno del propio vestuario. Luis Campos ha contratado a un nutricionista a tiempo completo. Según ha podido saber Mundo Deportivo, es español, se llama Juan José Morillas Pedreño y trabajaba en el Mónaco desde 2016. El club parisino ya contaba con uno en su organigrama, pero se ocupaba de todas las secciones y el campeón francés necesita profesionalizarse en ese área. Una de sus primeras normas, la de prohibir la Coca-Cola y el té helado.
Aunque pueda parecer obvio que ninguna de estas dos bebidas azucaradas son recomendables en un equipo de élite como el PSG, ambas acostumbraban a estar a disposición de los futbolistas, especialmente la marca Coca-Cola, que patrocina al cuadro parisino desde hace más de dos décadas. Ni Pochettino ni Leonardo le dieron importancia a esta cuestión, mientras que Christophe Galtier ya ha dado el visto bueno a las pautas del nuevo nutricionista.
Otra de las normas impuestas a principios de este verano tiene que ver con la gestión del grupo. Luis Campos obligó a los futbolistas del primer equipo a realizar el desayuno y la comida en la ciudad deportiva de Camp des Loges. Un detalle que, por menor que pueda parecer, tiene su importancia porque tiene por objetivo mejorar el ambiente en un vestuario en el que la calma brilla por su ausencia.