Natto de Shogun explicado: qué come John Blackthorne y por qué Mariko le advirtió

El plato de natto que come John Blackthorne Shōgun Es uno de los momentos más humorísticos de la aclamada serie histórica. Shōgun El episodio 4, “La valla óctuple”, se desarrolla casi en su totalidad en el pueblo pesquero de Ajiro, que es donde el cuestionable daimyo Yabishige llama hogar. Lord Toranaga devuelve a Yabushige a su ejército y parte hacia Edo, la actual Tokio, dejando a su hijo Yoshii Nagakado y el recién nombrado Hatamoto John Blackthorne para entrenar a los hombres de Yabushige para una guerra inminente.

Después de que Toranaga le otorgara el estimado rango de Hatamoto, a Blackthorne se le asigna una vivienda designada en Ajiro, así como una consorte, Usami Fuji. Abrumado por la muestra de generosidad y respeto de Toranaga y Lady Mariko, Blackthorne inicialmente se resiste a todas las lujosas ofrendas que le hacen como el nuevo y honorable Hatamoto. A lo largo del episodio, Blackthorne aprende a asimilarse mejor a la cultura japonesahablar el idioma, entablar relaciones con varios personajes e incluso comer platos tradicionales japoneses como el natto.

El natto de Shogun es un plato de comida tradicional japonesa que se remonta a cientos de años

En Shōgun En el episodio 4, Blackthorne está intrigado por el pequeño plato que están comiendo tanto Lady Mariko como Usami Fuji. A Blackthorne no se lo ofrecen al principio, presumiblemente porque ni Mariko ni Usami Fuji creen que su sensibilidad y paladar occidentales lo encontrarán apetitoso. Blackthorne insiste en probarlo y lo compara con un queso mohoso.. Tanto Mariko como Usami Fuji se ríen del inocente entusiasmo de Blackthorne, pero la serie no profundiza en qué es exactamente natto.

El natto es un plato japonés querido y antiguo elaborado con soja fermentada. Como se muestra en Shōgun, El natto tiene una textura viscosa y pegajosa y un olor fuerte. que algunos pueden encontrar desagradable. Sin embargo, el natto es un plato increíblemente saludable que está lleno de fibra, probióticos y vitamina K12. Según Healthline, “El natto se hacía envolviendo soja hervida en paja de arroz, que naturalmente contiene la bacteria Bacillus subtilis en su superficie”. El natto sigue siendo un plato japonés popular y suele acompañarse de salsa de soja, mostaza y cebollino.

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John Blackthorne es honrado por Lord Toranaga, quien le otorga el título de Hatamoto en Shōgun, pero podría haber implicaciones ocultas detrás de este movimiento.

La reacción de John Blackthorne al comer natto y por qué Lady Mariko le advirtió

A pesar de las reacciones de sorpresa y advertencias de Lady Mariko y Usami Fuji, el natto no está hecho de nada que no suene demasiado apetitoso, como una parte oscura de un animal o un pez. El olor y la textura parecen ser los mayores límites que pueden impedir que alguien disfrute del natto, aunque sigue siendo un plato muy popular en Japón. Si bien Blackthorne calificó el sabor de “cursi”, El natto a menudo se describe como terroso o a nuez con sabor a umami.. A Blackthorne parece gustarle bastante el natto, lo que actúa como un ejemplo clave de su asimilación a la cultura japonesa en Shōgun.

shogun

Shogun es una miniserie original de FX ambientada en el Japón del siglo XVII. Shogun sigue a John Blackthorne, quien se convierte en un guerrero samurái pero, sin saberlo, es un peón en el plan de Yoshii Toranaga para convertirse en Shogun. La serie está protagonizada por Cosmo Jarvis como John Blackthorne y Hiroyuki Sanada como Yoshii Toranaga, junto con Anna Sawai, Tadanobu Asano y Yûki Kedôin.

Elenco

Cosmo Jarvis, Hiroyuki Sanada, Anna Sawai, Tadanobu Asano, Yûki Kedôin

Estaciones

1

Servicio(s) de transmisión

Hulu

Escritores

Maegan Houang, Rachel Kondo, Justin Marks, Emily Yoshida

Directores

Frederick EO Toye, Jonathan van Tulleken

Fuente: línea de salud