El gobernador de California, Gavin Newsom, firmó el lunes una medida líder en el país que otorga a más de medio millón de trabajadores de comida rápida más poder y protección, a pesar de las objeciones de los dueños de restaurantes que advirtieron que aumentaría los costos para los consumidores.
La ley histórica crea un Consejo de comida rápida de 10 miembros con igual número de delegados de trabajadores y representantes de empleadores, junto con dos funcionarios estatales, facultados para establecer estándares mínimos para salarios, horas y condiciones de trabajo en California.
Newsom dijo que estaba orgulloso de convertir la medida en ley el Día del Trabajo.
“California se compromete a garantizar que los hombres y mujeres que han ayudado a construir nuestra economía de clase mundial puedan compartir la prosperidad del estado”, dijo en un comunicado. “La acción de hoy les da a los trabajadores de comida rápida una voz más fuerte y un asiento en la mesa para establecer salarios justos y estándares críticos de salud y seguridad en toda la industria”, afirmó.
La ley limita los aumentos del salario mínimo para los trabajadores de comida rápida en cadenas con más de 100 restaurantes a $22 la hora el próximo año, en comparación con el mínimo estatal de $15.50 la hora, con aumentos en el costo de vida a partir de entonces.
La legislatura estatal aprobó la medida el 29 de agosto. El debate se dividió en partidos, con la oposición de los republicanos.
El senador Brian Dahle, el candidato republicano a gobernador en noviembre, lo llamó “un trampolín para sindicalizar a todos estos trabajadores”.
Los partidarios habían dicho que esperaban que la medida inspirara esfuerzos similares en otros lugares.
Los propietarios de restaurantes y los franquiciadores citaron un análisis que encargaron al Centro de Pronóstico y Desarrollo Económico de UC Riverside que decía que la legislación aumentaría los costos para los consumidores.
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