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La gran restauración abre 124 locales en 2021 pese a la crisis hostelera y el ‘delivery’
Los cinco grupos de referencia que operan en la restauración organizada española han continuado apostando por las aperturas de nuevos establecimientos en 2021. Y lo han hecho pese a la crisis general que vive el negocio hostelero; a que algunas de estas empresas aún no han recuperado sus ingresos prepandemia; y pese a la pujanza…
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La recaudación fiscal cerrará 2021 con récord tras superar en un 4% las cifras previas a la pandemia
Una sede de la Agencia Tributaria Los ingresos fiscales van camino de cerrar el año creciendo el doble que la economía. Mientras que el PIB nominal, que incluye la inflación, avanza un 6,3% hasta septiembre, la recaudación ha aumentado un 14% hasta noviembre. Se trata de una brecha que nunca se había dado sin cambios…
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No será Leo DiCaprio quien nos avise del apocalipsis
Un astrónomo tuvo la necesidad en 1988 de avisar al mundo de que venía el apocalipsis o, por lo menos, una posibilidad de que ocurriera. El científico Brian Marsden difundió en nombre de la Unión Astronómica Internacional que el asteroide 1997-XF11, de 1.500 metros de diámetro, pasaría a unos 40.000 kilómetros de la Tierra el…
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La etarra Pepona quiere salir de prisión
Natividad Jáuregui, trasladada por la Policía en noviembre de 2020 tras entregarla las autoridades belgas.SPANISH NATIONAL POLICE HANDOUT (EFE) La etarra Natividad Jáuregui, alias Jaione y Pepona, quiere poner fin a sus días entre rejas. Pero los jueces de la Audiencia Nacional no están dispuestos a correr riesgos y dejar en libertad a esta mujer…
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Paremos la pandemia del lucro
Hace menos de dos años que expresiones como “aplanar la curva”, “seguimiento de contactos”, “distanciamiento social” y muchas otras relacionadas con la pandemia de la covid-19 pasaron a formar parte de nuestro léxico y se convirtieron en parte de la comunicación cotidiana. La gente por doquier aprendió más sobre epidemiología, virología e inmunología de lo…
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Cristina Pedroche: “Cuando la gente no te acepta es porque tampoco ellos se aceptan a sí mismos”
Cuando acompañó a su marido, el cocinero estrella Dabiz Muñoz, a ver a José Andrés al programa de Jimmy Fallon, Cristina Pedroche (Madrid, 1988) se dio cuenta de que uno de sus grandes sueños era contar con su propio late night show y entrevistar “a Aduriz… ¡o a Miley Cyrus! ¡es una de mis heroínas!”…
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‘Pasapalabra’, Eurovisión o la muerte de Antonio Alcántara: los grandes momentos televisivos de 2021
Cada año comienza y termina delante de la televisión. 2021 arrancó con una de las imágenes más poderosas de los últimos 12 meses: dos mujeres, Ana Obregón y Anne Igartiburu, agarradas de la mano en silencio ante una Puerta del Sol vacía por primera vez en el cambio de año. Muchos vieron en ese plano…
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El frío y portentoso Abdusattórov
“Jugué el torneo con el presentimiento de que podía ganarlo”, dijo Nodirbek Abdusattórov el martes en Varsovia (Polonia), minutos después de lograr el oro en el Mundial de Ajedrez Rápido tras derrotar al multicampeón Magnus Carlsen y, en el desempate, al subcampeón del mundo, Ian Niepómniashi. Dado que el uzbeko, de 17 años, era el…
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Lecciones de la reforma laboral
El debate sobre la reforma laboral da un buen retrato de situación de la escena política española. La patronal ha demostrado tener más cintura —y más sentido práctico— que el PP. Colocando los prejuicios y las querencias ideológicas por detrás de sus intereses, la CEOE ha sostenido un largo ciclo negociador con el Gobierno, y…
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Dualismo persistente
Los científicos suelen dar por muerto y enterrado el dualismo cartesiano, la propuesta de Descartes de que la mente está hecha de una sustancia diferente de la que constituye nuestro cerebro, o nuestro cuerpo en general. Según esta teoría presentada en el siglo XVII, el cerebro es una sustancia material que ocupa un espacio definido,…
