Sucede que en la música española hay propuestas tan distintas y particulares al mismo tiempo dentro de un panorama tan poblado que se hace difícil encajarlas. Es positivo cuando esto pasa. Cuando estas propuestas rompen esquemas y consiguen seducir desde su propio territorio, llevando al oyente a un lugar nuevo, haciéndole recorrer un camino de…

Cocinar con los ingredientes que nos ofrece la huerta en cada estación no solo es más sostenible, sino también más económico, sabroso y saludable: las frutas y verduras de temporada deberían ser el aporte principal de nuestra dieta, hasta alcanzar el 50% de la ingesta diaria, según El plato para comer saludable, la guía creada…

Durante décadas, Hollywood y los escritores de novela negra dibujaron un prototipo de detective privado que, con mayor o menor exactitud, respondía a un mismo patrón: un hombre, blanco para más señas —con permiso de Chester Himes—, de carácter arisco, fumador y bebedor, rozando la dipsomanía. Además, ese prototipo de investigador acostumbraba a sufrir situaciones…

Como casi cada año por estas fechas y para sorpresa de nadie, hace calor. A ratos -y por zonas- un calor soportable, en otros momentos aplastante como una bola de demolición e implacable como la Agencia Tributaria. La canícula pide comida bebible, fresca, ligera y que con una sola preparación nos permita solucionar varios platos…