Bajo la alargada sombra de las Cuatro Torres existe un pequeño barrio cuyos orígenes se remontan a la construcción de las cocheras de la EMT, a finales de los años 40. El arquitecto Secundino Zuazo concibió la Colonia San Cristóbal (patrón de los conductores) como un pequeño pueblo para los trabajadores de la empresa, prácticamente…

“¿Qué puedo hacer para que las pechugas no me queden secas?”. Después de comerte alguna suela de zapato que alguna vez fue parte de un pollo, es posible que te hayas hecho esta pregunta. La respuesta no es difícil: para enfrentarte a este drama, existen algunas técnicas culinarias que evitan la pérdida de jugos y…

Nota a los lectores: EL PAÍS ofrece en abierto la sección Planeta Futuro por su aportación informativa diaria y global sobre la Agenda 2030. Si quieres apoyar nuestro periodismo, suscríbete aquí. Joséphine Bahunga miró al horizonte con preocupación. El bullicio de las calles, que en pocos minutos se llenaron de personas alejándose a toda prisa…

Mantener los pies frescos cuando llega el calor no solo es deseable, sino también recomendable para evitar posibles problemas en la piel. Para ello, los podólogos recomiendan recurrir a calzado abierto y evitar materiales como ante o polipiel. Los calcetines mejor de algodón y, si queremos prescindir de ellos, mejor incorporar a los zapatos o…