El curry es una mezcla de especias de origen indio que podemos comprar en polvo o en pasta y que se utiliza en platos de orientales para aromatizarlos, algo que se agradece sobre todo en platos vegetarianos. Aunque la composición de los currys comerciales es bastante fija, en la India cada cocinero tiene su propia…

“El alzhéimer es horrible para el paciente, lo aísla en su propio cuerpo; pero también lo es para la familia”, subraya José Antonio Reyes, neurólogo del Hospital Regional de Málaga. Lo que antes era una vida razonablemente predecible se convierte en un irresoluble puzle, entre otras cosas porque olvidarse de las vivencias más fundamentales no…

Fachada del colegio Gaztelueta del Opus Dei en BizkaiaEFE / El amor por su hijo parece ser el único motivo que empuja a Juan Cuatrecasas (Bilbao, 1965) a continuar luchando en los tribunales y en los medios contra el abusador de su hijo, José María Martínez, y el colegio del Opus Dei de Gaztelueta (en…

Quantes vegades, davant d’una fotografia, una pintura o qualsevol obra d’art, qui la contempla es pregunta què voldria dir el seu creador, què el va motivar a fer-la, o quina és l’escena i la història que hi ha darrere de la imatge que n’ha quedat. Per sort, hi ha iniciatives com la de Foto Colectania…