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Por qué la comedia de Jon Favreau de 2014 recibe "respeto" por la escena del crítico gastronómico, explicado por el chef

Por qué la comedia de Jon Favreau de 2014 recibe “respeto” por la escena del crítico gastronómico, explicado por el chef

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Resumen

  • Cocinero
    dirigida por Jon Favreau, sigue a un jefe de cocina que deja su trabajo para dirigir un camión de comida y reconectarse con su familia.
  • El chef profesional Paul Liebrandt elogia la representación realista que ofrece la película sobre la cocina durante la noche y el estrés de tratar con los críticos gastronómicos.
  • Cocinero
    Recibió críticas positivas tanto de los críticos como del público, con un índice de aprobación del 87% en Rotten Tomatoes y un éxito de taquilla.

Un chef profesional ofrece su reseña de la película de 2014 CocineroLa película, centrada en la cocina, está dirigida por Jon Favreau, quien también protagoniza la película como Carl Casper, el nuevo propietario de un camión de comida. La película sigue a Carl cuando deja su estimado trabajo como jefe de cocina en un restaurante para dedicarse a su apasionante proyecto de dirigir un camión de comida, todo mientras intenta recomponer a su familia separada. Además de Favreau, Cocinero cuenta con un talentoso elenco principal que incluye a Robert Downey Jr., Scarlett Johansson, Dustin Hoffman, Bobby Cannavale, Sofía Vergara, John Leguizamo y Oliver Platt.

Una década después de su lanzamiento, Cocinero Recibe una crítica entusiasta del chef profesional Paul Liebrandt en su Persona enterada Entrevista. Liebrandt primero analiza una escena en la que Carl está trabajando durante la noche para preparar su nuevo plato.

El chef consideró que esta escena era realista, ya que cree que la noche es el momento de innovar sin la cacofonía y el ajetreo de las responsabilidades diarias de cocinar. Liebrandt continuó analizando CocineroLa escena de los críticos gastronómicos de la ciudad, admitiendo que él mismo ha tenido su “Enfrentamientos con los críticos.” Por último, Él dio el Cocinero Escena un 8 sobre 10con una explicación que se realiza a continuación:

Trabajar de noche en la creación, por supuesto. Estás haciendo el almuerzo y la cena durante el día, tu cocina está llena de gente. No tienes tiempo para ser creativo, así que tienes una noche en la que al menos puedes tener un poco de paz y tranquilidad. Y puedes concentrarte en las ideas, así que, de hecho, sí, lo he hecho más de una vez, sí.

Respeto que le grites al crítico. He tenido mis encontronazos con los críticos. He echado a algunos críticos del restaurante en años anteriores. Es subjetivo, no significa que sea malo. Pero, bueno, ya sabes, la crítica puede ser un arma de doble filo, eso es lo que yo diría. Calificaría esta escena con un sólido 8 sobre 10. Creo que es bastante realista, sí.

¿Cómo fue recibido el Chef?

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En la escena del crítico gastronómico en cuestión, el personaje de Favreau le grita improperios a un crítico frívolo a quien no le gusta su comida. El chef de la vida real, Liebrandt, sintió una gran empatía por esta escena y dijo:respeto eso” en reacción. Es fascinante ver que esta escena en particular recibe una buena calificación de Liebrandt, ya que podría parecer a primera vista una escena exagerada que podría ser más cinematográfica que realista. Aunque el arrebato de Carl se usa para un momento de carácter, su energía parece No muy lejos de la frustración que puede sentir un verdadero chef..

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Liebrandt no es el único que lo aprecia Cocinero. Aunque el crítico gastronómico de la película fue desagradable, a los críticos de cine les encantó Cocinero cuando salió. La calificación de Rotten Tomatoes tiene un 87% entre los críticosEl público tuvo una apreciación similar por la película, dando Cocinero Un índice de aprobación del 85%. Los críticos elogiaron la presentación de sus personajes principales y su compromiso con el entorno gastronómico que retrata. Este último comentario parece aún más válido cuando lo analiza un chef de la vida real como Liebrandt.

Cocinero También tuvo un buen desempeño en taquilla durante su estreno. Una película independiente realizada con un presupuesto estimado de 11 millones de dólares, Cocinero Finalmente se llevó a casa 48,4 millones de dólares en la taquilla mundial.Esta fue una gran noticia para la película, ya que significó que cuadriplicó su presupuesto, lo que hizo que sus márgenes de ganancia fueran considerables. En la década transcurrida desde su estreno, es bueno ver que la película independiente, que recibió buenas críticas, sigue prosperando entre los críticos de todo tipo.

Fuente: Insider


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