¿Alguna vez te has preguntado cuánto consume el horno? En estos días en los que medimos casi al milímetro el gasto que hacemos de luz y gas, es posible que estés decidido a saber qué consumo tienen cada uno de los electrodomésticos en casa entre los que suele destacar el horno, del que se tiene la idea de que gasta muchísimo. ¿Pero es esto así de verdad? La respuesta quizás te sorprenda.
¿Cuánto consume el horno?
La mayoría de los hornos eléctricos consumen entre 2000 y 5000 vatios, mientras que la potencia media de las cocinas eléctricas ronda los 3000 vatios. Entonces, ¿cuánta energía consume una cocina eléctrica por hora? Suponiendo por ejemplo una tarifa de electricidad de 12 céntimos por kilovatio-hora (kWh), un horno de 3000 vatios costará alrededor de 36 céntimos por hora a temperatura alta.
En cuanto a los quemadores de las vitrocerámica, los más grandes consumen más electricidad. Muchas cocinas van desde aproximadamente 1200 vatios para los quemadores más pequeños hasta 3000 vatios para los más grandes, que costarán alrededor de 14 céntimos y 36 céntimos por hora, respectivamente.
La increíble respuesta sobre el consumo del horno
Pero aunque se conozcan las potencias exactas del horno y de cada quemador, esta subdivisión es una simplificación. De hecho, los vatios reales dependen de la cantidad de calor que se genera. Hay una gran diferencia en el consumo de energía entre preparar carne seca a 170 grados y autolimpiar tu horno a 800 grados.
Y piensa en cómo usas tus quemadores: giras rápidamente la perilla a temperatura baja, media o alta, pero el punto exacto donde se detiene la perilla cambia ligeramente cada vez. Esto hace que sea muy difícil realizar un seguimiento preciso del consumo de energía de una cocina.
Afortunadamente, dadas las estimaciones aproximadas de costos dadas anteriormente, estas diferencias ascienden a no más de un par de euros al mes para el cocinero casero promedio. A menos que mantengas tu cocina funcionando todo el día, todos los días, el gasto no será excesivo. Sin embargo, hay algunas pautas generales para elegir un horno que consuma menos energía :
- Comprueba la potencia del horno y de cada quemador individual. Una potencia más baja significa un consumo de energía más bajo, pero eso es una compensación: también significa una potencia de calefacción más baja.
- Elige un horno de convección. Esta característica puede costar más por adelantado, pero un horno de convección puede cocinar platos más rápido y a temperaturas más bajas.
- Elige una placa de inducción. Aunque el precio de compra de una cocina es aún más alto, una placa de inducción ahorra energía al usar energía electromagnética para generar calor, y es una opción más segura porque la placa siempre se mantiene fría al tacto.
- Elige un horno autolimpiante. Estos hornos requieren un aislamiento adicional debido al alto calor del ciclo de autolimpieza, lo que los hace más eficientes en general.
- Cambia al gas. Si vas a comprar una cocina eléctrica, probablemente sea porque no tienes conexión de gas en la cocina. Pero si el gas natural está disponible en tu área y la instalación de la conexión de gas no es prohibitivamente costosa, cambiar a una estufa de gas te dará un impulso automático en la eficiencia energética.
Ahorro de energía al cocinar
A menos que ya estés en el proceso de comprar una, comprar una cocina completamente nueva probablemente no sea la mejor manera de ahorrar energía en la cocina. Si está buscando oportunidades de ahorro, intenta seguir estas prácticas de energía inteligente:
- Cocina más alimentos con menos frecuencia. Es más eficiente desde el punto de vista energético cocinar varios platos a la vez, así que planifica tu cocina en consecuencia y conviértela en un maratón. Usa el microondas para recalentar las sobras a un costo menor que usar el horno o la cocina.
- Mantén la puerta del horno cerrada. Cada vez que lo abres pierdes energía térmica, así que usa la luz del horno y mira por la ventana.
- Limpia el horno y la cocina regularmente. Los residuos de cocción actúan como un aislante sobre los elementos calefactores, robándole la eficiencia de cocción.
- Usa utensilios de cocina de vidrio y cerámica en lugar de los de metal. Transfieren el calor de manera más efectiva y uniforme.
- Comienza temprano con la autolimpieza. Inicia el ciclo de limpieza inmediatamente después de usar el horno para cocinar y ahorrarás varios minutos del tiempo del ciclo.
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